孜然辣椒烤肋排 [复制链接]

孜然辣椒烤肋排
肋排５００克左右，
调料（依各人口味）：姜片、盐、米酒、生抽、鸡精、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、色拉油。
制作：
１、把肋排洗净沥干，用调味料拌匀，装在保鲜盒或保鲜袋里腌渍过夜。
　　（我放了很多的孜然粉和辣椒粉，细辣椒粉不是很辣）
２、把肋排摆在烤网上。
３、再根据口味撒上一层辣椒粉和孜然粒。
４、烤箱２２０度，烤网放中层烤１５分钟。最下层放一烤盘接油。
５、１５分钟后，取出翻面，再次撒上调料。（如果肋排比较瘦，可以在表面刷一层色拉油。）
６、继续入烤箱烤１５分钟。