所需材料：无盐黄油50g 糖粉40g 原味酸奶50g 奶粉10g 柠檬1个 低粉60g 泡打粉1/4T
做法：
1.无盐黄油放在室温下软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机搅打均匀。
2.加入原味酸奶、奶粉，并刨入柠檬皮屑（柠檬肉），用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。
3.将低粉及泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。
4.面糊装入裱花袋中，用尖齿花嘴挤出“S”型。
5.烤箱预热后，170°20分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右
PS：原味酸奶与奶粉同时加入打发，奶油糊较不容易出现油水分离的现象。
用低温慢烤方式烘烤，较可保持酸奶的原有风味。
