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清凉有劲果漾晶冻西瓜冰沙杯 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-07-09
itg"dGDk  
西瓜冰沙杯 `5"3Cj"M  
  制作冰沙一定要将必须使用的材料都冷冻后才使用, G&t|aY-   
,9MNB3  
  完成的成品才会有凝固状与冰沙口感。 Z{/GT7 /  
oS}fr?  
  果冻咱也可以用新鲜水果复制, 8n:N#4Dh^  
5" (FilM  
  奇异果只需要稍稍加工一下,经过冷藏就能成为水果晶冻, 0JKTwLhC  
abCxB^5VL  
  一层天然绿色晶冻,加点微量的白色酸奶,再将浓郁的西瓜冰沙层层加叠, i52JY&N  
CNhLp#  
  有着和西瓜一样颜色层次的天然新鲜果漾冰沙就完成啦! jf Vw{\l  
G(ZEP.h`u  
  边吸允着冰沙,还有着果冻的口感,特别清凉解暑。 sk*vmxClY  
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  赶紧的,抱颗大西瓜回家一起清凉一夏吧! i|xz   
7- C])9  
  [果漾晶冻西瓜冰沙杯] .&`apQD}  
=pTTXo  
  准备材料: QjD=JC+  
0{XT#H  
  A、西瓜1000g,全脂鲜奶200cc,酸奶适量 1f'msy/  
Az-!X!O*f  
  B、奇异果2粒,砂糖1.5大匙,柠檬汁1大匙,清水40-50CC,吉利丁一片约5g(洋菜粉亦可) 6!N2B[9  
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  制作: A8o)^T(vJ  
@sW!g;\T  
制作步骤1制作步骤1 gGN 6Yqj0  
  1、西瓜切片后再切成小丁块状,入冷冻室冰至结冻。 PIdGis5G  
LDYa{w-t  
制作步骤2制作步骤2 < +k dL  
  2、鲜奶入冰块盒,冰至结冻。 5X 9Lh_p  
'4,IGxIq  
制作步骤3制作步骤3  Pa?{}A  
  3、奇异果去皮后切成小丁状,入奶锅中并加入砂糖+柠檬汁+清水混和后加热至锅边冒小泡,砂糖完全融化。 -s1.v$ g  
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制作步骤4-5制作步骤4-5 x 0#u2j?zj  
  4、吉利丁入冰水中浸泡至软化,后挤干水分。 nrX+  '  
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  5、将挤干水分的吉利丁放入温热的奇异果丁中,混和均匀待温凉。 i r'C(zD=  
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制作步骤5-7制作步骤5-7 \(&&ed:  
  6、将奇异果丁与汁液入果汁杯中,约1/3高度。后入冰箱冷藏待结成果冻状。 \;!7IIe#  
cmAdQ)(Kzd  
  7、将酸奶适量(约1-2大匙)的放入成为果冻状的果汁杯中(果冻可保持原状,或事先捣碎成晶冻状)。 n&a\mGF  
m&z(2yb1  
制作步骤8-10制作步骤8-10 (;H% r &  
'=eVem=  
  8、冰冻的西瓜+冰冻的鲜奶冰块一起放入搅拌机中(需可搅打高硬度的破壁机或冰沙机中)。 $My~sN8  
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  9、启动搅打程序,期间须用搅拌棒辅助冰沙成型。
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-07-09
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