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清凉有劲果漾晶冻西瓜冰沙杯 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-07-09
6Up,B=sX0  
西瓜冰沙杯 !D1F4v[c=  
  制作冰沙一定要将必须使用的材料都冷冻后才使用, }g3)z%Xe'[  
~<|xS  
  完成的成品才会有凝固状与冰沙口感。 ;1BbRnCr  
)]/!:I4e  
  果冻咱也可以用新鲜水果复制, r`" ?K]rI  
K$rH{dUM  
  奇异果只需要稍稍加工一下,经过冷藏就能成为水果晶冻, b2Ct^`|M5  
[E=t{&t  
  一层天然绿色晶冻,加点微量的白色酸奶,再将浓郁的西瓜冰沙层层加叠, kcQ |Zg  
#Z fg  
  有着和西瓜一样颜色层次的天然新鲜果漾冰沙就完成啦!  Jl}$) '  
QutQG  
  边吸允着冰沙,还有着果冻的口感,特别清凉解暑。 'j}%ec1  
PPohpdd)  
  赶紧的,抱颗大西瓜回家一起清凉一夏吧! zRB1V99k  
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  [果漾晶冻西瓜冰沙杯] Q<"zpwHR  
/$B<+;L!#  
  准备材料: GwpJxiFgk  
vHao y  
  A、西瓜1000g,全脂鲜奶200cc,酸奶适量 0.?|%;^ib  
50 CU|  
  B、奇异果2粒,砂糖1.5大匙,柠檬汁1大匙,清水40-50CC,吉利丁一片约5g(洋菜粉亦可) FO*Py)/rX  
T IS}'c'C  
  制作: Nf3L  
w{0UA6+  
制作步骤1制作步骤1 0BD3~Lv  
  1、西瓜切片后再切成小丁块状,入冷冻室冰至结冻。 ;VvqKyUh7`  
G $?VYC8;  
制作步骤2制作步骤2 #j@Su )+  
  2、鲜奶入冰块盒,冰至结冻。 d(h`bOjI  
0|d%@  
制作步骤3制作步骤3 + ('jqbV  
  3、奇异果去皮后切成小丁状,入奶锅中并加入砂糖+柠檬汁+清水混和后加热至锅边冒小泡,砂糖完全融化。 qwnC{  
JK,k@RE y]  
制作步骤4-5制作步骤4-5 9#1lxT4%  
  4、吉利丁入冰水中浸泡至软化,后挤干水分。 JeiW z1t  
cP(/+ /9  
  5、将挤干水分的吉利丁放入温热的奇异果丁中,混和均匀待温凉。 6N]v9uXZ  
BM:je(*p  
制作步骤5-7制作步骤5-7 ^oA^z1>3  
  6、将奇异果丁与汁液入果汁杯中,约1/3高度。后入冰箱冷藏待结成果冻状。 ')go/y`YK  
Ij#?r2Z%  
  7、将酸奶适量(约1-2大匙)的放入成为果冻状的果汁杯中(果冻可保持原状,或事先捣碎成晶冻状)。 )(, +o   
lT*Hj.  
制作步骤8-10制作步骤8-10 Pj+XKDV]T  
%GAEZH,2sG  
  8、冰冻的西瓜+冰冻的鲜奶冰块一起放入搅拌机中(需可搅打高硬度的破壁机或冰沙机中)。 )'nGuL-w!i  
vK|d P3  
  9、启动搅打程序,期间须用搅拌棒辅助冰沙成型。
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-07-09
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