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清凉有劲果漾晶冻西瓜冰沙杯 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-07-09
pv^O"Bs  
西瓜冰沙杯 WTImRXK4  
  制作冰沙一定要将必须使用的材料都冷冻后才使用, =K{\p`?  
"#(T  
  完成的成品才会有凝固状与冰沙口感。 cUTE$/#s  
}y9mNT  
  果冻咱也可以用新鲜水果复制, EkGQ(fZ1|  
^Y-]*8;]  
  奇异果只需要稍稍加工一下,经过冷藏就能成为水果晶冻, F(na{<g};  
*tm0R>?!  
  一层天然绿色晶冻,加点微量的白色酸奶,再将浓郁的西瓜冰沙层层加叠, h?bb/T+'  
JXyM\}9-X  
  有着和西瓜一样颜色层次的天然新鲜果漾冰沙就完成啦! p-1 3H0Kt  
Qne/g}PD`  
  边吸允着冰沙,还有着果冻的口感,特别清凉解暑。 /mp*>sNr6  
~"UV]Udn  
  赶紧的,抱颗大西瓜回家一起清凉一夏吧! 8,0YD#x  
(JM4R8fR&  
  [果漾晶冻西瓜冰沙杯] Y&/]O$<  
%tG*C,l ]  
  准备材料: }%Bl>M  
22f`LoM  
  A、西瓜1000g,全脂鲜奶200cc,酸奶适量 ^v.,y3  
b~nAPY6  
  B、奇异果2粒,砂糖1.5大匙,柠檬汁1大匙,清水40-50CC,吉利丁一片约5g(洋菜粉亦可) @?YRuwp L  
OKF tl  
  制作: vjjSKP6B  
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制作步骤1制作步骤1 ,+~rd4a  
  1、西瓜切片后再切成小丁块状,入冷冻室冰至结冻。 Sz H"  
\P1S|ufv  
制作步骤2制作步骤2 &\apwD  
  2、鲜奶入冰块盒,冰至结冻。 @as"JAN  
F(t=!k,4\  
制作步骤3制作步骤3 @+atBmt  
  3、奇异果去皮后切成小丁状,入奶锅中并加入砂糖+柠檬汁+清水混和后加热至锅边冒小泡,砂糖完全融化。 ?c0xRO%y  
J|&JD?  
制作步骤4-5制作步骤4-5 _`64gS}^  
  4、吉利丁入冰水中浸泡至软化,后挤干水分。 rvr-XGK36\  
!"8fdSfg w  
  5、将挤干水分的吉利丁放入温热的奇异果丁中,混和均匀待温凉。 gJ2>(k03y  
wdUBg*X8  
制作步骤5-7制作步骤5-7 71vkyn@"  
  6、将奇异果丁与汁液入果汁杯中,约1/3高度。后入冰箱冷藏待结成果冻状。 ?nP*\8  
-V:"l  
  7、将酸奶适量(约1-2大匙)的放入成为果冻状的果汁杯中(果冻可保持原状,或事先捣碎成晶冻状)。 (' -JY  
t3dlS`O  
制作步骤8-10制作步骤8-10 ;FZ@:%qDm  
TLoz)& @  
  8、冰冻的西瓜+冰冻的鲜奶冰块一起放入搅拌机中(需可搅打高硬度的破壁机或冰沙机中)。 lFTF ,G  
kOh{l: 2-+  
  9、启动搅打程序,期间须用搅拌棒辅助冰沙成型。
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-07-09
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