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西瓜冰沙杯 !D1F4v[c=
制作冰沙一定要将必须使用的材料都冷冻后才使用, }g3)z%Xe'[
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完成的成品才会有凝固状与冰沙口感。 ;1BbRnCr
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果冻咱也可以用新鲜水果复制, r`"
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奇异果只需要稍稍加工一下,经过冷藏就能成为水果晶冻, b2Ct^`|M5
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一层天然绿色晶冻,加点微量的白色酸奶,再将浓郁的西瓜冰沙层层加叠, kcQ
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有着和西瓜一样颜色层次的天然新鲜果漾冰沙就完成啦! Jl}$)'
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边吸允着冰沙,还有着果冻的口感,特别清凉解暑。 'j}%ec1
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赶紧的,抱颗大西瓜回家一起清凉一夏吧! zRB1V99k
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[果漾晶冻西瓜冰沙杯] Q<"zpwHR
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准备材料: GwpJxiFgk
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A、西瓜1000g,全脂鲜奶200cc,酸奶适量
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B、奇异果2粒,砂糖1.5大匙,柠檬汁1大匙,清水40-50CC,吉利丁一片约5g(洋菜粉亦可) FO*Py)/rX
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制作: Nf3L
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制作步骤1制作步骤1 0BD3~Lv
1、西瓜切片后再切成小丁块状,入冷冻室冰至结冻。 ;VvqKyUh7`
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制作步骤2制作步骤2 #j@Su )+
2、鲜奶入冰块盒,冰至结冻。 d(h`bOjI
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制作步骤3制作步骤3 +('jqbV
3、奇异果去皮后切成小丁状,入奶锅中并加入砂糖+柠檬汁+清水混和后加热至锅边冒小泡,砂糖完全融化。 qwnC{
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制作步骤4-5制作步骤4-5 9#1lxT4%
4、吉利丁入冰水中浸泡至软化,后挤干水分。 JeiW
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5、将挤干水分的吉利丁放入温热的奇异果丁中,混和均匀待温凉。 6N]v9uXZ
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制作步骤5-7制作步骤5-7 ^oA^z1>3
6、将奇异果丁与汁液入果汁杯中,约1/3高度。后入冰箱冷藏待结成果冻状。 ')go/y`YK
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7、将酸奶适量(约1-2大匙)的放入成为果冻状的果汁杯中(果冻可保持原状,或事先捣碎成晶冻状)。 )(,
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制作步骤8-10制作步骤8-10 Pj+XKDV]T
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8、冰冻的西瓜+冰冻的鲜奶冰块一起放入搅拌机中(需可搅打高硬度的破壁机或冰沙机中)。 )'nGuL-w!i
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9、启动搅打程序,期间须用搅拌棒辅助冰沙成型。