*5Aq\g,n
西瓜冰沙杯 |d0,54!
制作冰沙一定要将必须使用的材料都冷冻后才使用,
4Px
[pgld9To
完成的成品才会有凝固状与冰沙口感。 Q?7:XbN
?=^M(TA;
果冻咱也可以用新鲜水果复制, +~] :oj
H6! <y-
奇异果只需要稍稍加工一下,经过冷藏就能成为水果晶冻, 0oU;Cmw.
iTpU4
Qsj
一层天然绿色晶冻,加点微量的白色酸奶,再将浓郁的西瓜冰沙层层加叠, LI/;`Y=
<&Q(I+^
有着和西瓜一样颜色层次的天然新鲜果漾冰沙就完成啦! "JBTsQDj!
Ljq!\D
边吸允着冰沙,还有着果冻的口感,特别清凉解暑。 s"g"wh',
dLnu\bSF
赶紧的,抱颗大西瓜回家一起清凉一夏吧! 0{'%j~"
,f2tG+P
[果漾晶冻西瓜冰沙杯] X GhV?
tA
[7|j:!
准备材料: I6B4S"Q5<
{ kF"<W
A、西瓜1000g,全脂鲜奶200cc,酸奶适量 cPL]WI0(
szG 0?e
B、奇异果2粒,砂糖1.5大匙,柠檬汁1大匙,清水40-50CC,吉利丁一片约5g(洋菜粉亦可) qL1d-nH
*LZ^0c: r
制作: dXvp-oi
vi-mn)L6#
制作步骤1制作步骤1 kIlK"=
1、西瓜切片后再切成小丁块状,入冷冻室冰至结冻。 %I>-_el
;+W9EbY2
制作步骤2制作步骤2 Or9`E(
2、鲜奶入冰块盒,冰至结冻。 :Tu%0="ye
q(YFt*(;w
制作步骤3制作步骤3 :4'Fq;%C
3、奇异果去皮后切成小丁状,入奶锅中并加入砂糖+柠檬汁+清水混和后加热至锅边冒小泡,砂糖完全融化。 A=a~ [vre
D/7hVwMw:
制作步骤4-5制作步骤4-5 -|\SNbPTV
4、吉利丁入冰水中浸泡至软化,后挤干水分。 'D1Sm&M2%e
/`"&n1
5、将挤干水分的吉利丁放入温热的奇异果丁中,混和均匀待温凉。 &8^ch,+pD
DTi\ 4&41
制作步骤5-7制作步骤5-7 9YjO
6、将奇异果丁与汁液入果汁杯中,约1/3高度。后入冰箱冷藏待结成果冻状。
Dw-i!dq
B6hd*f
7、将酸奶适量(约1-2大匙)的放入成为果冻状的果汁杯中(果冻可保持原状,或事先捣碎成晶冻状)。 6*Y>Y&sea
WUesT
A>
制作步骤8-10制作步骤8-10 $hGiI
RLtIn!2OU
8、冰冻的西瓜+冰冻的鲜奶冰块一起放入搅拌机中(需可搅打高硬度的破壁机或冰沙机中)。 FY(C<fDRo{
@cT= t0*
9、启动搅打程序,期间须用搅拌棒辅助冰沙成型。