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清凉有劲果漾晶冻西瓜冰沙杯 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-07-09
\  Cj7k^  
西瓜冰沙杯 Ow,b^|  
  制作冰沙一定要将必须使用的材料都冷冻后才使用, Y'X%Aw;`  
*o ix6  
  完成的成品才会有凝固状与冰沙口感。 HGg@ _9tW  
Aos+dP5h,8  
  果冻咱也可以用新鲜水果复制, )4;`^]F  
#/37V2E  
  奇异果只需要稍稍加工一下,经过冷藏就能成为水果晶冻, 0"z9Q\{}  
$*m-R*kt  
  一层天然绿色晶冻,加点微量的白色酸奶,再将浓郁的西瓜冰沙层层加叠, ,V}WM%Km  
YS_; OFsd  
  有着和西瓜一样颜色层次的天然新鲜果漾冰沙就完成啦! qH_Dc=~la  
^iY j[~  
  边吸允着冰沙,还有着果冻的口感,特别清凉解暑。 1$ {SRU7l  
Wd ELV3  
  赶紧的,抱颗大西瓜回家一起清凉一夏吧! u*9V&>o  
*LY8D<:zs  
  [果漾晶冻西瓜冰沙杯] rytyw77t(  
U6s[`H3I{  
  准备材料: 1o>xEWt:0K  
f|(M.U-  
  A、西瓜1000g,全脂鲜奶200cc,酸奶适量 veECfR;  
xT2 PyI_:  
  B、奇异果2粒,砂糖1.5大匙,柠檬汁1大匙,清水40-50CC,吉利丁一片约5g(洋菜粉亦可) (/] J3  
9>#6*/Oa7  
  制作: N'=gep0V@  
K*dCc}:`  
制作步骤1制作步骤1 [Ch.cE_  
  1、西瓜切片后再切成小丁块状,入冷冻室冰至结冻。 @C aG9]  
7G],T++N  
制作步骤2制作步骤2 A3*!"3nU  
  2、鲜奶入冰块盒,冰至结冻。 klhtKp_p  
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制作步骤3制作步骤3 2Tppcj v  
  3、奇异果去皮后切成小丁状,入奶锅中并加入砂糖+柠檬汁+清水混和后加热至锅边冒小泡,砂糖完全融化。 qqU 64E  
[2cD:JL  
制作步骤4-5制作步骤4-5 hi[pVk~B)  
  4、吉利丁入冰水中浸泡至软化,后挤干水分。 FpU>^'2]  
5!9zI+S|=`  
  5、将挤干水分的吉利丁放入温热的奇异果丁中,混和均匀待温凉。 a8Wwq?@  
q@2siI~W  
制作步骤5-7制作步骤5-7 xgtR6E^k  
  6、将奇异果丁与汁液入果汁杯中,约1/3高度。后入冰箱冷藏待结成果冻状。 Znv,9-  
Eh4= ZEX  
  7、将酸奶适量(约1-2大匙)的放入成为果冻状的果汁杯中(果冻可保持原状,或事先捣碎成晶冻状)。 -UT}/:a  
?aMOZn?  
制作步骤8-10制作步骤8-10 O#r%>;3*  
69 .NPy@  
  8、冰冻的西瓜+冰冻的鲜奶冰块一起放入搅拌机中(需可搅打高硬度的破壁机或冰沙机中)。 ;dhQN }7  
TD_Oo-+\  
  9、启动搅打程序,期间须用搅拌棒辅助冰沙成型。
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-07-09
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