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清凉有劲果漾晶冻西瓜冰沙杯 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-07-09
P(8zJk6h),  
西瓜冰沙杯 8q{ %n   
  制作冰沙一定要将必须使用的材料都冷冻后才使用, N%'=el4L  
glbU\K> >  
  完成的成品才会有凝固状与冰沙口感。 sqFMO+  
_[zO?Div[  
  果冻咱也可以用新鲜水果复制, ";AM3  
@{\q1J>  
  奇异果只需要稍稍加工一下,经过冷藏就能成为水果晶冻, PXz,[<ET?#  
WB Lfxr  
  一层天然绿色晶冻,加点微量的白色酸奶,再将浓郁的西瓜冰沙层层加叠, fn>MOD!l  
D|} y{~  
  有着和西瓜一样颜色层次的天然新鲜果漾冰沙就完成啦! ,.6Hh'^65^  
by,"Orpwq;  
  边吸允着冰沙,还有着果冻的口感,特别清凉解暑。 UaA6  
23 BzD^2a  
  赶紧的,抱颗大西瓜回家一起清凉一夏吧! .e%PK  
f8'D{OP"G  
  [果漾晶冻西瓜冰沙杯] 2JwR?<n{  
Z6\ OkD  
  准备材料: wy eiz7  
(dvCejc^p  
  A、西瓜1000g,全脂鲜奶200cc,酸奶适量 ;  6Js   
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  B、奇异果2粒,砂糖1.5大匙,柠檬汁1大匙,清水40-50CC,吉利丁一片约5g(洋菜粉亦可) }A; J-7g6  
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  制作: B@D3aOvO  
^\Gaf5{  
制作步骤1制作步骤1 y((I2g1rv  
  1、西瓜切片后再切成小丁块状,入冷冻室冰至结冻。 48nZ H=(Eh  
Rm`_0 }5  
制作步骤2制作步骤2 ,Ua`BWF  
  2、鲜奶入冰块盒,冰至结冻。 N|Mzj|i.  
l'n"iQ!G  
制作步骤3制作步骤3 HWG5Ghu8,)  
  3、奇异果去皮后切成小丁状,入奶锅中并加入砂糖+柠檬汁+清水混和后加热至锅边冒小泡,砂糖完全融化。 5rK7nLb  
Q"n|<!DN  
制作步骤4-5制作步骤4-5 1nhC! jDD  
  4、吉利丁入冰水中浸泡至软化,后挤干水分。 (E )@@p7,:  
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  5、将挤干水分的吉利丁放入温热的奇异果丁中,混和均匀待温凉。 zL$$G,  
9IZ}}x  
制作步骤5-7制作步骤5-7 L6c =uN  
  6、将奇异果丁与汁液入果汁杯中,约1/3高度。后入冰箱冷藏待结成果冻状。 ?NoG.  
U@yn%k9  
  7、将酸奶适量(约1-2大匙)的放入成为果冻状的果汁杯中(果冻可保持原状,或事先捣碎成晶冻状)。 V\r!H>  
[GJ_]w^}j  
制作步骤8-10制作步骤8-10 WQv%57+  
#)QR^ss)iw  
  8、冰冻的西瓜+冰冻的鲜奶冰块一起放入搅拌机中(需可搅打高硬度的破壁机或冰沙机中)。 @U08v_,  
yyb8l l?@a  
  9、启动搅打程序,期间须用搅拌棒辅助冰沙成型。
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-07-09
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