清凉有劲果漾晶冻西瓜冰沙杯 [复制链接]

&m  GU  
西瓜冰沙杯 r/"^{0;F{W  
　　制作冰沙一定要将必须使用的材料都冷冻后才使用， 5X>~39(r  
dUl"w`3  
　　完成的成品才会有凝固状与冰沙口感。 d|9]E&;,  
Q" GM3?  
　　果冻咱也可以用新鲜水果复制， c2fSpvz  
F`2h,i-9  
　　奇异果只需要稍稍加工一下，经过冷藏就能成为水果晶冻， B& R?{y*  
j+{cc: h"X  
　　一层天然绿色晶冻，加点微量的白色酸奶，再将浓郁的西瓜冰沙层层加叠， 67Qu<9}<-  
7YK6e  
　　有着和西瓜一样颜色层次的天然新鲜果漾冰沙就完成啦！ MNb9~kM  
>]C/ Q6  
　　边吸允着冰沙，还有着果冻的口感，特别清凉解暑。 x$D^Bh,  
mg@Ol"2  
　　赶紧的，抱颗大西瓜回家一起清凉一夏吧！ 9yWf*s<  
z;Fz3s7  
　　[果漾晶冻西瓜冰沙杯] I,HtW),  
_\Z'Yl  
　　准备材料： e6 x#4YH  
S Jc~E$5<  
　　A、西瓜1000g，全脂鲜奶200cc，酸奶适量 /e^) *r  
!H{>c@i  
　　B、奇异果2粒，砂糖1.5大匙，柠檬汁1大匙，清水40-50CC，吉利丁一片约5g（洋菜粉亦可） B3u/ y
 
mH4u@aQ}  
　　制作： ` aF8|tc_  
HavlN}h
 
制作步骤1制作步骤1 |@yYM-;6  
　　1、西瓜切片后再切成小丁块状，入冷冻室冰至结冻。 q-
uzu!  
 ;Q4,I[?%  
制作步骤2制作步骤2 r;* |^>  
　　2、鲜奶入冰块盒，冰至结冻。 =&qH%S
6  
z8]@Gh+ (  
制作步骤3制作步骤3 >5"e<mwD7d  
　　3、奇异果去皮后切成小丁状，入奶锅中并加入砂糖+柠檬汁+清水混和后加热至锅边冒小泡，砂糖完全融化。 cAot+N+9|]  
E)f9`][  
制作步骤4-5制作步骤4-5 0a#v}w^*  
　　4、吉利丁入冰水中浸泡至软化，后挤干水分。 g A}<Y  
OLm@-I*  
　　5、将挤干水分的吉利丁放入温热的奇异果丁中，混和均匀待温凉。 MX7Ix{  
Uxi
k&M  
制作步骤5-7制作步骤5-7 \Q1&w2mw  
　　6、将奇异果丁与汁液入果汁杯中，约1/3高度。后入冰箱冷藏待结成果冻状。 ( ^@i(XQ  
D .LR-Z  
　　7、将酸奶适量（约1-2大匙）的放入成为果冻状的果汁杯中（果冻可保持原状，或事先捣碎成晶冻状）。 j3T)gFP  
/!A"[Tyt  
制作步骤8-10制作步骤8-10 MI
^$df  
~K99DK.  
　　8、冰冻的西瓜+冰冻的鲜奶冰块一起放入搅拌机中（需可搅打高硬度的破壁机或冰沙机中）。 m<kJH<!j  
9c }qVf -i  
　　9、启动搅打程序，期间须用搅拌棒辅助冰沙成型。