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清凉有劲果漾晶冻西瓜冰沙杯 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-07-09
nd 'K4q  
西瓜冰沙杯 $|.x!sA  
  制作冰沙一定要将必须使用的材料都冷冻后才使用, V-a/%_D  
:kSA^w8  
  完成的成品才会有凝固状与冰沙口感。 ul~>eZ  
=W)Fa6P3j(  
  果冻咱也可以用新鲜水果复制, AfKJa DKf  
hGi"=Oud2  
  奇异果只需要稍稍加工一下,经过冷藏就能成为水果晶冻, ~[XDK`B  
b u%p,u!  
  一层天然绿色晶冻,加点微量的白色酸奶,再将浓郁的西瓜冰沙层层加叠, 2<}^m/}  
QC0^G,9.  
  有着和西瓜一样颜色层次的天然新鲜果漾冰沙就完成啦! v 1Yf:c  
Q&:% U  
  边吸允着冰沙,还有着果冻的口感,特别清凉解暑。 cSCO7L2E18  
y XZZ)i_  
  赶紧的,抱颗大西瓜回家一起清凉一夏吧! X}'3N'cbkU  
DZ~w8v7V  
  [果漾晶冻西瓜冰沙杯] @O+yxGA  
5)4*J.  
  准备材料: }h< \qvCcU  
*leQd^47  
  A、西瓜1000g,全脂鲜奶200cc,酸奶适量 )#[?pYd  
3/8o)9f.  
  B、奇异果2粒,砂糖1.5大匙,柠檬汁1大匙,清水40-50CC,吉利丁一片约5g(洋菜粉亦可) ]xQPSs_  
DUf=\p6`f  
  制作: ,Iq+v  
m`C(y$8fU  
制作步骤1制作步骤1 0-"p s]X  
  1、西瓜切片后再切成小丁块状,入冷冻室冰至结冻。 V x1C4  
G1M}g8 ]h  
制作步骤2制作步骤2 ~rE U83  
  2、鲜奶入冰块盒,冰至结冻。 ~k+"!'1  
xB:,l'\G  
制作步骤3制作步骤3 P0U=lj/ b  
  3、奇异果去皮后切成小丁状,入奶锅中并加入砂糖+柠檬汁+清水混和后加热至锅边冒小泡,砂糖完全融化。 log{jF  
#M *h)/d[A  
制作步骤4-5制作步骤4-5 .>>@q!!s!  
  4、吉利丁入冰水中浸泡至软化,后挤干水分。 f XxdOn.  
`we2zT  
  5、将挤干水分的吉利丁放入温热的奇异果丁中,混和均匀待温凉。 x.ZV<tD i7  
y [e $  
制作步骤5-7制作步骤5-7 Et@= <g  
  6、将奇异果丁与汁液入果汁杯中,约1/3高度。后入冰箱冷藏待结成果冻状。 yA*~O$~Y  
\{J gjd  
  7、将酸奶适量(约1-2大匙)的放入成为果冻状的果汁杯中(果冻可保持原状,或事先捣碎成晶冻状)。 2|F.JG^  
N8(xz-6  
制作步骤8-10制作步骤8-10 dT8m$}h9  
E :*!an  
  8、冰冻的西瓜+冰冻的鲜奶冰块一起放入搅拌机中(需可搅打高硬度的破壁机或冰沙机中)。 B&A4-w v  
xdp!'1n."g  
  9、启动搅打程序,期间须用搅拌棒辅助冰沙成型。
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-07-09
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