1Vp['
&
材料:嫩豆腐、肉馅、香菇、青椒、香葱 4@.qM6 \\q
GghZ".O
做法: ?N~rms
e
Cz+`C9#
1、嫩豆腐洗净切薄片,交错摆放在盘子中 TXv3@/>ZlG
@v2_gjRe
E"b+Q
2、肉馅中依次调入生姜粉、料酒、蒜蓉辣酱,混合均匀即可备用。 X<OwB -N
~ Z=Q+'Hu0
lOCMKaCD
3、豆腐放入锅中蒸5分钟即可(豆腐本身可以生吃的,而且我们用的嫩豆腐,蒸的时间过长口感不好) Z7V1e<E
"S,,Bj L
^$FHI_
4、锅中放入适量油,温热的时候就放入调制好的肉馅炒散至变色,再放入香菇丁和青椒丁,最后调入水淀粉即可。 $GSn#} yz
AcwLs%'sx
5、将炒好的蒜蓉肉酱汁淋在蒸好的豆腐上即可。