美食 [复制链接]

h CiblM  
Txh;r.1e  
【周末美食】 红枣番薯糖水 ^n]s}t}csV  
g;h&Xkp  
(2016-01-16 20:26:33) 6uyf  
转载▼ MI}D%n*  

标签： 0d2%CsMS"D   7ou^wt+%   杂谈 fm*Hk57   ZZ(@:F

R [c_L=  
24Fx x9g  
;gyE5n-{  
番薯，又名地瓜、甘薯等，富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、减肥等功效。 V_pBM  
b+hY^$//  
红枣番薯糖水 Vh8uE  
.<B1i  
xpk|?/6  
【材料】 hTm}j,H  
番薯1个，红枣3颗，枸杞10克，陈皮10克，生姜10克，冰糖30克。 Q'VS]n  
[ n2udV  
【做法步骤】 8\9EDgT  
1. 番薯洗净去皮，切成方块状。生姜切片，红枣和枸杞洗净备用。 +=_Pl7?  
2. 锅中加入500ml清水，放入红枣，枸杞，陈皮和生姜，煮沸后倒入番薯。 7,zARWB!?  
3. 煮滚后改小火煮20分钟左右，番薯变软就可以，最后加入冰糖再煮5分钟即可。 X@)lPr$ a  
On^# x]  
【小贴士】 P33E\O  
1. 如果想节省时间，可以所有材料直接放电压力锅煮，10几分钟就全好了。 8{YxUD  
2. 放入生姜和陈皮，可以让番薯糖水更体味，不过不要放太多，以免太抢味。。 1rEP)66N  
3. 挑选番薯时，表皮有黑色斑点的番薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，对人体有剧毒，而且此毒素无论水煮或火烤，其生物活性均不易被破坏，绝对不可食用。

可以一试