一：香辣虾
0"M0tA# sJYs{Wm ?T:$:IHw :=%`\\ rVx?Yo1F' 材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
Xc
Q' ( :aMp,DfM]P !O
#NP! 做 法 ：
0N3S@l#,\A _xXDvBU q\87<=9J 1、锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
jz$83TB- !_[^%7"S1 bq` 0$c%hN 2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
w5}2$r 7 m!e\x8
_:9-x;0H2 3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）。
Hy1f,D "zN]gz=OV> ACxj Y2 4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。
)IZ~!N| -w 
