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征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2010-08-27

 
有过意大利旅游经历的人都知道,托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳:一个以牛排闻名的地方。
当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
   
    
  
  
  
 
  

操作流程:
 
 
ü        原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。
ü        腌制:加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量,腌制2--4小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。
ü        煎:把少量油放入平底锅加热,放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,煎熟(依个人口味)时入盛盘即可。
爱心提示:
 
[pre]
1.牛肉的熟度辨别 3分熟:表明渗有暗红色血水 5分熟:渗有淡红色血水 7分熟:渗有粉红色血水 ;全熟:渗有透明色的汁液。 [/pre][pre] 2.配菜的部份, 可用各种季节蔬菜来撘配,如∶洋葱,绿花菜,玉米等
[/pre] 
 关键字:   KFC   COOK100   新奥尔良烤翅  DIY牛排
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只看该作者 沙发  发表于: 2010-08-30
爱心提示:

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1.牛肉的熟度辨别 3分熟:表明渗有暗红色血水 ;5分熟:渗有淡红色血水 ;7分熟:渗有粉红色血水 ;全熟:渗有透明色的汁液。 [/pre][pre] 2.配菜的部份, 可用各种季节蔬菜来撘配,如∶洋葱,绿花菜,玉米等
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关键字:   KFC   COOK100   新奥尔良烤翅  DIY牛排
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