懒人吃鱼 葱香花椒鱼 [复制链接]

懒人吃鱼 葱香花椒鱼

    下雨天，情绪低落不止一点点，没心情看书，逛街，胃口也不太好。但总要吃饭吧，附近的餐馆还是不大合胃口，还是只能自己动手，简单买条鳜鱼回来。米酒和盐擦身后静止7，8分钟。

    冰箱里掏出几根不太水灵的葱，加点花椒之类的，用油炒出香味。

    炒好后，盖在鱼身上，再撒点李锦记的蒸鱼豉油，就好上锅蒸了。10分钟刚刚好。
  蒸好的样子。这种蒸法比起剁椒鱼来肉质更紧实些，香香的。一口气吃完。