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【紫薯豆沙饼】 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-03-12
原料: 紫薯 豆沙 糯米粉 白芝麻 糖
制作:将紫薯蒸熟后去皮趁热用勺按压成泥;趁热放入糖混合,再加入约紫薯泥一半的糯米粉。混合成均匀;将紫薯面团和豆沙馅料分别搓成小团准备好; 紫薯面团按压成圆片, 包入豆馅馅料,包好后按压成饼, 表面上沾满水; 将紫薯饼放入熟白芝麻里面,两面都按压让其粘满芝麻; 烧热锅放入少许油, 小火将饼放入锅种煎,慢慢煎熟即可。
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