韩国辣白菜，历史悠久，享誉世界，想做出正宗的，应该需要一定的功底和大量的材料。今天我推荐的是一道辣白菜的速成法，用料比较简单，虾油、虾酱、松籽等材料都省略，做法也省事，不用按传统方法逐层涂抹材料，直接将拌好的材料混入到腌好的白菜块中，搅拌均匀就可以。
方法超简单、快捷。能用最快的时间做出，能在最短的时间食用。口味比较清淡、清新。
原料：
白菜半棵
调料：
姜10g 蒜10g 梨150g 苹果150g 干碎辣椒40g 盐15g 味精3g
做法：
１、白菜剥去外层，洗净，沥干水，撕成２＊２的小块。
２、分层均匀抹上盐，腌３小时挤掉水分。
３、姜、蒜、梨、苹果剁碎，与干碎辣椒、盐、味精均匀拌在一起。
４、将腌好挤掉水分的白菜块与拌好的配料搅拌在一起。
５、不要让菜碰到油，放入瓷或玻璃的器皿中保存，放阴凉处，次日就可以食用
