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台湾的小吃很多,什么香鸡排,虾仔煎、太阳饼,都是台湾有名的小吃,其中我最喜欢的是帅小滋鸡排。 t&GjW6]W
帅小滋鸡排黄黄的,表面金黄色的皮总是闪闪发光。鸡排的皮也很脆,咬下去发出“咔嚓、咔嚓”的声音,但里面的肉就不那么脆了,里面的汁总是从嫩肉里流出来。 zAr@vBfC%
鸡排的做法很简单,用一块切好的上等鸡排,再涂上南瓜粉或油炸粉,然后丢进油锅里炸,差不多五分钟,看到表面发光,就好了。一些喜欢吃辣的人可加一些香辣粉,这样,鸡排的味道更浓了。 !a(#G7zA
吃鸡排我也有自己的吃法:夹起两块不同味道的鸡排,一同放入嘴里,味道更是独特。有些人也喜欢一片一片慢慢吃,一点一点地往嘴里塞,这样慢慢吃可以品尝到肉的原味了