E}ZJ)V7 河北省辛集市旧城镇新修的商业街上,邢永江的火锅店装修一新,开门待客。与这条商业街平行的那条老街,是旧城镇的老商业街。在上个世纪二三十年代,邢家的铺子曾是街上最热闹的店面,盛时有十间门脸百种货品。而这么大的买卖就靠制秤打起家底。邢家是一个修制木杆秤的世家,在旧城乃至辛集市周边的各大城镇都赫赫有名。延续到邢永江,已经是第五代了。
fNrgdfo )Y)pmjZaG 凭手艺闯荡立足一方小推车推出制秤世家
~jsLqY*(+ `Qqk<o 邢永江其实已经说不清自己高祖父的名字,只知道他原来是深县小邢村人,会做秤。到了邢永江的曾祖父邢开泰时,因为深县常年干旱少雨,度日艰难,1908年,邢开泰推着小车到了辛集市旧城镇上谋生。
v%ioj0, W2.qhY 5 邢开泰在旧城镇上摆了一个摊子,以制秤、修秤为业。当时人们进行商业交易使用的木杆秤都是麻毫秤。麻毫秤秤杆有透眼,用麻绳做提系,刻度在同一个面上,一个秤钩一个秤砣,秤砣是铁铸的,秤杆上的刻度用小钻儿钻坑,用水银填补。秤杆则以红木、檀木、花梨为主。
3N_"rNKD ~/*MY 邢开泰凭借多年制造木杆秤的经验,做了很多创新。他发明了用黄铜丝填补刻度,还将秤杆的材料改成枣木。枣木木质坚硬,做成秤杆后表面光洁细腻且不易弯曲,铜星不易脱落,而且枣木资源丰富、成本低廉,因而邢家的木杆秤非常受欢迎。凭借秤摊,邢开泰足以养家,逐渐在旧城镇上站住了脚。
: "1XPr g(4xC7xK6 当时的衡器一般采用十六两制,有些行业也有使用十八两、二十两的。但一市斤的重量都是一样的,其标准就是“法子秤”。这是清政府制定的标准秤,凡是做秤的手艺人必须要以此为准。每个做秤的手艺人都有一杆“法子秤”,而且要悬挂在制秤场所的显著位置,提醒做秤人要心存公正。邢永江说,曾祖父告诫后人,最重要的是这杆“法子秤”要悬在自己的心里。
+o9":dl 1T[et- 后来,邢开泰将自己的制秤手艺传给了长子邢集瑞。
S%`0'lzzj 8n>9;D5n 创新工艺建商铺 杆秤成公平标杆
(T2m"Yi: im @h -A]0 邢开泰是靠手艺养家,而颇具商业头脑的邢集瑞则在这“秤”上做出了大文章。
XQS9,Hl LQjsOo 邢集瑞非常聪明,九岁开始学制秤手艺,不但继承父业,而且也做了很多创新,他将原来常用的麻毫秤改为铁毫秤,也叫做刀子秤(用铁或钢做成秤杆上的部件作为提系,部件呈刀刃状)。
Zv#Ll@v yBI'djL~> 刀子秤不但更为精准,而且持久耐用,很快就流行开来,不但在旧城各家商户非常受欢迎,而且还远销周边的各大县城——深县、饶阳、安平都在用邢家的“刀子秤”。
!A%<#Gjt 'e6WDC1Am( 在积累了一定的资本之后,1918年,他在旧城镇上买了一家门店,开设了自己的“祥益公秤铺”,摆脱了在街上摆摊的局面。
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|Mr{.; “祥益公”这个字号并不是随便取的一个名字。“这个字号有三个意思。祖父小名‘祥子’,所以带一个‘祥’字,他觉得自己做的是有益于社会的事,所以要有‘益’字,‘公’则是公平公正之意,与他从事的制秤行业有直接关联。综合来说,‘祥益公’就是‘祥子要做有益于社会的公平事’的意思。”邢永江这样解释。
M}!2H* t#2(j1 “祥益公秤铺”开张之后,开始大量生产刀子秤,产品除了销往周边乡镇县城,生意还逐渐扩大,在天津开设了一家分号。
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3'O/! “祥益公”秤在旧城及天津很有名气。当时,如果两家做买卖发生争议,就会以谁的秤是“祥益公”的为准。如果都不是“祥益公”的秤,就要找一杆“祥益公”秤作为公平秤,双方都会服从,以便解决纠纷。
Q~T$N x.q+uU$^ 秤准人公正生意做大 制秤铺成了百货商店
{P*m;a`} k?'B*L_Mzv 旧城镇在当时是周边城镇的一大贸易中心,商业十分发达。极为精明的邢集瑞并没有只拘泥于制秤赚手艺钱,“祥益公”开业五年后,发展壮大,除了木杆秤之外,也开始经营烟酒糖茶、洋布洋火、扇子凉席等百货商品,字号名称随即改为“祥益公广货铺”。
|7zd%! ?Ae ven 在旧城,“祥益公广货铺”有门脸十间,库房二十余间,伙计十六人,马车三辆,经营上百种商品。“祥益公”是大发行,也就是现在所说的批发,深县、武强、饶阳、安平一带的商贩都要从“祥益公”进货。
nMJ#<'v^!2 nR`ov1RH 邢永江幼年时常常听祖母讲述祖父当年的风采。“长袍马褂黑皮鞋,每年八月十六到天津去采购。因为他是老主顾,去了之后,都有人请喝茶看戏,自有人备好货物,最后都是用银票来结算。”邢永江从祖母的讲述中,能依稀触摸到祖父当年大掌柜的“范儿”。
P+$:(I %dY<=x#b 邢集瑞为人公正,做生意守信用,而且很有学问,在旧城镇非常受人尊敬,商界推举他担任旧城的商会会长,每年秋季各地的庙会他都是“届头”。“那时候有规矩,届头不开棚谁也不能开棚,开棚就是开张的意思。镇上谁家有红白事都少不了他去做总管,谁家分家都请他写‘分单’,邻里纠纷,买卖纠纷都请他来调解,没人不听。”邢永江说。
0tU.( xNbPsoK 家道中落百货铺散了 重操旧业制秤再起家
QV\eMuNy yiO.z 然而天不假年,邢集瑞在36岁那年突然去世,铺子由弟弟接管。由于经营不善,广货铺衰落了,“到后来叔祖父与我的伯父、父亲分家时,还欠着六百多块大洋的债务。”邢永江说。
` Jdb ; F8apH{&t 邢集瑞去世后,留下了两个年幼的儿子,长子邢振玉当时只有八岁,次子邢丙申才三岁。“我奶奶一个寡妇带着他们兄弟二人,东拼西借的,在镇上摆了个针线摊儿把他们两人养大。”
~s5SZK* 50={%R 长大以后,邢振玉兄弟二人开始收拾整理原来“祥益公秤铺”遗留下来的旧材料和旧工具,打算重操祖业,做制秤生意。然而,他们当年都还没有来得及学如何制秤,父亲就去世了,而遗留下来的这些材料工具,已经残缺不全。
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