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V>,=%r4f 厂里采用的是纯净水罐装酿造,酒体口感 甘甜 纯净 柔和
T_=WX_h $ 9=3DYCk/ 束鹿窖酒是辛集的特产,也是辛集的历史名酒，束鹿人在历史上曾经有过辉煌的酿酒文化。
&e;Qabwxva 辛集原名束鹿，根据＜束鹿县志＞唐天宝十五年，改鹿城为束鹿县，相传因束安禄山而得名。自此直到近代名称均未改变。入民国，新中国成立后，开始胡乱划分区治，束鹿县几经分和，最后于1986年彻底改为辛集市。束鹿有两件事在历史上是足以称道的。其一，辛集皮毛素有甲天下之称，皮毛业始于明、盛于清，“夜不闭户，日进斗金”，是中国历史上最大的皮毛集散地。其二便是辛集的酿酒行业。
EG| dN(qh 束鹿酒业是河北省唯一写入冀商百年辉煌商史的酒业传奇.河北省政府这几年大力挖掘冀商文化,把冀商的辉煌商史推向全国,更多的中国人也从熟知的晋商,徽商,浙商中知道了曾经的冀商也是非常了不起,在历史中的所做所为及影响一点也不比其它商派差.冀商的辉煌中束鹿人创造了两件事迹.一是始于明清的皮毛业,二是束鹿酒业.
% @+j@i`& 清朝道光年间（公元1821-1851年），有三个束鹿人推着小木轮车到湖北省武汉三镇卖毡条，之后用卖毡条的钱做本钱，在武汉开了香油坊，由于手艺高超又会做买卖，他们很快就赚了许多钱。手里的钱多了胆子就更大了，他们开起了北直烧锅造酒。因为薄利多销，准斤足两，他们在武汉三镇站住了脚跟。后来，他们分成了三股，分别叫“老天成”酒店（店址在汉口老官庙），“老大成”酒店（店址在汉口石码头），“李大有”酒店（店址在汉口关圣祠）。 从清朝光绪年间到民国期间，束鹿酒业在武汉和长江中下游地区一直保持着前进态势，并出现了酒店多、槽房多、产酒量大，酒的质量好、销路广、声誉高等特点。中华民国成立那年（1912年），武汉已经有四五十家束鹿人开办的酒店。最盛时仅武汉就有一万多束鹿人从事烧酒酿造和经营酒店，并延长江中下游之九江、长沙、安庆、芜湖、上海等地设大批分号，世遂有“束鹿酒业半条江，醇厚甘甜好佳酿”之称。束鹿人首创用玻璃瓶装酒，一瓶一斤，携带方便。束鹿人酿造的“汉汾酒”更是千古名醉，曾获巴拿马国际博览会金奖。 后来的武汉市酒厂也是在老天成的基础下建的.武汉现在的名酒"黄鹤楼"酒按历史的渊源来说,还是辛集人酿造的.
i%i />;DF 新中国建国后，1952年国家对酒实行专卖制度.民营酒厂也都被迫关闭.在武汉等地经商的束鹿人受迫害纷纷返回故里，酿酒工艺从此也就散落于民间。80年代时,束鹿县酒厂找了些人出过鹿州大曲(束鹿白).,当时也远销内蒙,东北三省,甘肃一带,算是畅销的好酒,可惜在当时的公有制下没有坚持下来.
<F(2D<d{;) 今天在河北省政府大力支持冀商历史文化宣传与传承的前提下,酒厂聘请来民间酒师,结合了束鹿传统酿造技法与现代科学工艺,生产出新品"束鹿窖"酒系列.它酒质甘甜,纯净,柔和,与身俱来的荣耀将在冀酒文化发展与传播中迈向更加辉煌的明天! YURMXbj [ 此帖被hanyan在2012-07-02 13:47重新编辑 ]
