推荐理由:重庆风味,特色鲜明,价位合理,口味家常,适合家
庭小聚。
特色:这里的特色自然是招牌:片片鱼。这道菜有着浓郁的重庆
风味,一锅两吃,麻辣鲜香。片片鱼是该店厨师的得意之作,做法和
吃法都很独特:这道菜是用活鱼现杀,切片后用特别配制的调料烹制,
成菜后色泽鲜艳,吃起来外酥里嫩,还有丝丝的麻辣味。以前吃鱼,
最讨厌鱼刺,而片片鱼的鱼刺,经过了油炸烹制,吃起来嘎嘣脆,特
别香,很有点超市卖的“鱼排”的感觉,不过咱这可是新鲜的哦!吃
过了鱼片,就锅添加高汤,原来烹鱼的多味调料便煨到了汤里,在汤
里涮肉,涮菜,别有一番风味。片片鱼的价格很实惠,大锅(三斤鱼)
48元,赠三碟凉菜,两盘涮菜一盘肥牛;小锅(二斤鱼)38元,赠三
碟凉菜,两盘涮菜,一盘羊肉。另外,该店现正在搞活动,吃一锅送
一锅,很划算哟!
还有,最好喝两瓶啤酒!