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妈妈厨房:海带小排骨汤 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2007-03-23
— 本帖被 神d魂颠倒 执行提前操作(2008-01-01) —

  
  这是宝宝爱喝的汤之一,
我家宝宝是汤司令,啥汤都爱喝!宝宝体检,身高95公分,体重15公斤。验血及尿一切正常,啥微量元素都不缺。
  有人常常问我,宝宝是吃什么钙片的,怎么长得那么高?我说宝宝从18个月以后就开始以食补为主,不再服用钙片和钙粉之类的辅助药物了。
  排骨(汤骨也行)中含有大量的钙元素,是人体补充钙的佳品。而海带中所含的碘元素十分丰富,碘是构成人体甲状腺素的必需物质,是维持人体智力发育的重要元素。排骨与海带共食,可为人体提供丰富的营养物质。
  做法如下:猪小排一斤,海带100克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
  制作方法:
  一、将海带浸泡20分钟后,取出再用清水洗一下,切成长方块。
  二、排骨洗净,用刀顺骨切开,剁成段,入沸水锅中焯一下,捞出备用。
  三、高压锅(最近爱用高压锅煮汤)内加入清水适量,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约15分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸5分钟,加鸡精、盐等调味品,淋入香油即成。
[ 此贴被神d魂颠倒在2007-03-24 13:42重新编辑 ]
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义薄云天 威望 +5 2007-03-23
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只看该作者 沙发  发表于: 2007-03-23
看着就好吃,等有时间试着做做
开心快乐每一天

只看该作者 板凳  发表于: 2007-03-25

只看该作者 地板  发表于: 2008-01-01
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
1条评分
SYSTEM 抢到地板 奖励辛币 + 3个 - 2008-01-01

只看该作者 地下室  发表于: 2008-01-01
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千年龙气一朝发,但求自强不求仙.
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