做饼干的时候，腌了一夜的猪排已经从冰箱里拿出来排队等待了。把饼干从烤箱里拿出来，有一些饼干碎屑散落在烤盘里，用手指蘸了尝一尝，突然想到了面包屑，随后联想到煎猪排和辣酱油……这么一想，立即关掉烤箱，取出煎锅，开辟新的战场。打了一只全蛋，把两块猪排放在里面泡着，抽空把胡萝卜美美容，弄些小花花，撒上些葱花，颇有点对镜贴画黄、等待新嫁娘的味道。
一只饼干弄碎了，里面的花生也要碾碎，否则颗粒太大，崩牙。把泡了蛋液的猪排放到饼干碎里头拍一拍，两面裹匀后，中火热锅，放一勺油，油热了，放入一块猪排，5分钟后翻一面，再煎5分钟就好了。非常快，省时省力。10分钟后另一块猪排问世，剩下的蛋液趁着锅热，倒下去做个小蛋皮，一点不浪费。
吃后感：
很香，猪排很嫩，外面裹着的饼干碎很脆，虽然猪排比不上炸出来的脆，但还是很好吃。尤其是花生粒，感觉很特别。蘸着放了辣油的醋，很不错哦。缺点：有点偏甜。
笋干炖肉，哈哈，太家常了。我的炖肉肯定好多朋友看了撇嘴说不养眼，我知道，没有肥肉嘛。五花肉到了我手里总是很惨的……不是不爱吃，小时侯五花肉夹白馍馍我也没少吃，不过现在有点年纪了，还是要尽量控制。每次医生拍着我的肩膀说：“今年你还是可以吃很多鸡蛋和奶酪。”我就特得意，嘻嘻。
跟风哈，也做了琥珀核桃，顺便拔了丝。我只用了砂糖，没放水或者糖浆；核桃在烤箱里烤了3分钟，出香味即取出。然后放到已经融化的焦糖里，捣一捣就拿出来装盆了。很烫的时候我没动它，等稍微凉一点了用叉子把粘在一起的核桃拨开，不想弄得太夸张，所以拉了短丝。
