9月9日 我应朋友邀请参加了千禧鹤冷鲜肉辛集一个加盟店—芳苑店的开业典礼，虽然只是一个小小的小区加盟店开业，但也搞得红红火火，鞭炮齐鸣，军鼓阵阵。开业后顾客盈门争相采购，看着店老板和千禧鹤区域代理脸上绽放的笑容。我心里说不出的滋味，我中学毕业后就在肉食行业工作，直到前几年才无奈离开。切身经历了肉品市场这场翻天覆地的变革。 N[]U%9[=2F
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倒回20年，那时是计划经济一把刀，整个辛集的鲜肉都是由食品公司垄断经营，随着改革开放，市场出现个体屠宰业户，食品公司经营不善几乎到了破产的边缘。市场上由于肉品管理制度不健全，注水肉病害肉泛滥严重威胁到消费者的身心健康。国务院的定点屠宰条例及时实施，辛集食品公司成为市定点屠宰厂才有所转机，但他们并没有利用好当时的好政策，没有把握好这百年难遇的机遇！ w0$R`MOR+
1999年双汇鲜肉进入辛集市场并逐渐扩张，在当时并没有引起辛集肉联厂（食品公司）的重视，2002年食品公司转制为天勃食品有限公司，记得当时的领导雄心勃勃的制订了品牌肉发展战略。还是空头支票只闻雷声不见雨点。到今天只是靠收取那点屠宰费和房租赖以度日。 w@2~`<Hk'"
辛集的生猪产量在全国来说虽算不上强市，但也是一个大基地，每年有几十万头生猪外销占总产量的80%以上双汇，双汇，福来氏在辛集收购生猪外地加工后返销辛集，其周转费用远远比当地加工销售高。而天勃食品公司（市定点屠宰厂）却不能利用好现有的大好资源，搞好生猪产品的深加工，以自己低成本运营优势，开拓自己的品牌。 t
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前天的双汇，昨天晨光，福来氏，今天的千禧鹤，明天再来个啥？今天不开拓发展明天市场就会被外来品牌肉占领，到时恐怕连那点屠宰加工费也没有了。市场是自己拼出来的，路是自己开拓出来的，辛集本土品牌肉在哪里？出路又在何方？.
