[[原 创]]二月二吃“籼食” [复制链接]

]s:%joj%^  
二月二吃“籼食” sJ)Pj?"\?  
我们这里的风俗独特，二月二吃“籼食”，跟其他地区不一样。 x-=qlg&EI  
每年吃籼食，吃了几十年，但不知怎么写这俩字，就写成“籼（xian）食”吧，是这个音。 ]kyGm2Ty9  
籼食的做法： !qVnziE,,  
1、  绿豆面和好糊 o51jw(wO  
2、  放香菜、大葱、盐 z] teQaUZ  
3、  在饼铛上摊 EEO)b_(  
我们这里有句民俗：“二月二的籼食多摊”。因为做籼食叫摊籼食，比喻人多管闲事。 R9lb<`  
不知吃籼食的风俗从何时起，为什么这样吃？也不知这风俗有多大的面积，网上查河北没有，可能流传在石家庄东部。 X/`M'8v.%  
."JtR  

$"x~p1P  
^ N
m!b  

偶今天中午摊了一打“籼食”

咸食　　咸食，是北方的一种面食，各地可能名称不一样！做起来简单，吃起来美味，可以一试！ 　　首先，取面粉若干，加盐， 　　可以切一些葱花（最正宗）放进去，也可以是洋白菜，黄瓜丝，香肠丝 　　打一个鸡蛋，加水调成糊状， 　　平底锅烧热，舀出一部分面糊，摊开，（要均匀） 　　然后放少许油，转转锅，等一面凝固后再反面， 　　这次，多放油，最后当两边都变得焦黄得时候就可以出锅啦！！ 　　可以直接吃，也可以蘸调料，比如酱油、醋，根据个人喜好来定。

我今晚就弄好吃

这馅食能申请联合国非物质文化遗产吗，也不错啊。

对，咱们辛集就流行这个，我家今中午就吃的。