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茶韵 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2006-02-05
— 本帖被 海阔天空 从 文学沙龙 移动到本区(2007-07-30) —
茶韵
题相关图片如下:

春风拂面实为刮沫温茶 此主题相关图片如下:


若琛出浴也叫洗茶
洗茶的水也可以洗杯
若琛是清初发明小瓯杯的江西人,以其名代指小茶杯

此主题相关图片如下:



如果是茶壶泡茶,还有:
孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。
乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内。
重洗仙颜:用开水浇淋茶壶,既洗净壶外表面,又提高壶温。
在盖杯泡茶里面就省了这些手续
第一泡茶迅速洗茶,用滚烫的茶水洗涤茶具,意在消毒,所用器件要求不能沾手,以免手上汗水玷污茶具

此主题相关图片如下:



鉴赏色香强调茶品
在茶艺表演里还有:
游山玩水:将茶壶底沿茶盘边缘旋转一圈,以括去壶底之水,防其滴入杯中。
关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。
韩信点兵:壶中茶水剩少许后,则往各杯点斟茶水。
三龙护鼎:即用拇指、食指扶杯,中指顶杯,此法既稳当又雅观。
这些是茶壶和闻香杯才有的
主题相关图片如下:

关公巡城、韩信点兵两道省略合并为观音显灵,意为铁观音茶汤已经泡好,可以通过过滤网倒入公道杯,进入喝茶程序。此主题相关图片如下:

茶艺表演中还有
初品奇茗:观色、闻香后,开始品茶味。
再斟兰芷:即斟第二道茶。
品啜甘露:细致地品尝。
三斟石乳:即斟三道茶。
令略音韵:即慢慢地领悟铁观音茶的韵味此主题相关图片如下:

奉上品茶之点心。
自斟慢饮:任客人自斟自饮,尝用茶点,进一步领略情趣。
听曲赏舞:三五朋友品茶则呤诗唱和、谈古论今。
尽杯谢茶:起身喝尽杯中之茶,以谢山人栽制佳茗的恩典。
有些纯属艺术夸张,于茶本身的滋味无关,但随着生活好过了,欣赏表演也属于业余消此主题相关图片如下:
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只看该作者 沙发  发表于: 2006-02-05
只看该作者 板凳  发表于: 2006-02-05
境界!
毫无疑问,你是对的。
只看该作者 地板  发表于: 2006-02-06
不懂茶道,学习了!
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