孜然鸡翅 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-03-14

1.鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；
2.生姜去皮，切片；
3.鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；
4.锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；
5.加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；
6.大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。

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