作者续:
真的很感动,一一点亮的大家的回复。有一些质疑我的我也统一回复一下,这一不是转载二不是编故事,是今天下午拔萝卜回来一点感慨,有感而发。我的号升级很快,是因为我严格遵守班规,用心认真回帖。还有一位朋友说打死她也不信我写的什么吧啦吧啦的,无所谓啦,我写个自己的生活记录,本来跟其他人也没关系。再说理论上大家都是文明人,不好动不动就打死。
我是河北石家庄的,老家在石家庄下面一个小县城。不是河南人也不是山东人,所以没办法跟很多jr认老乡了哈哈。有人问酱黄瓜怎么做,其实很简单,小黄瓜洗净晾干,用盐腌一天把水分腌出来,然后用糖腌一天到半天,然后完全晾干。酱汁是用黄豆酱油加甜面酱加老抽生抽白糖熬出来的,先烧一点油,用辣椒花椒八角桂皮爆锅,煸出香味以后倒酱油,根据个人口味添加上述酱料,烧开了晾凉备用。小黄瓜晾干后切嫩姜片和大蒜片掺和着放到坛子里,辣椒放不放看个人口味(辣椒和黄瓜一样的腌法)。码满之后倒入晾凉的酱汁,封起来保存就好,最好低温保存,不容易变质。最快两天就能吃了。