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[[原 创]]东朗月村 / 也说“红高粱” [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-07-11
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也说“红高粱”
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    有人拿“红高粱”作噱头,编故事作影视,竟也大红大紫了一把。国人不尽的高粱情结啊!
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    其实,在那个漫长的历史时期,人们把红高梁作为主食作物大面积种植,实在是一种万般无奈之举。 RYU(z;+0p  
    在漫长的农耕时代里,那旱涝无常的年头、瘠薄贫乏的土地,使许多农作物都难以保证有个可靠的收成。经过多年考较筛选,只有红高粱耐旱抗涝性能好,抵御灾害能力强,在气候恶劣的年头也能顽强生长。若遇灾荒之年,只有红高粱不至绝收,能保人们几斗珍贵的活命之粮。 ,XD'f  
    红高粱窝头,虽然难吃难咽,长期食用还易腹胀便秘,但在一个很长的时期内,它却是广大贫民百姓赖以充饥、赖以活命的主要食物。 G8c 8`~t  
    早年间,在东朗月村里,人们把有口土井,能用辘轳浇水的地称为“园子”。其实,一口土井,也只能为亩儿八分地提供灌溉保障,人们会在园子里种上些小麦、种几畦蔬菜,惹的人们特别眼馋。当年的一片园子,就是让人异常羡慕的一块宝地。 7@[3]c<=  
    人们把没有井的地叫作“旱地”。只因大多数人家难以筹措到挖一口土井的钱物,所以,当年村里绝大多数地都是旱地。 bjgf8427I  
    这些旱地,播种指望春雨洇墒,生长等待夏雨降临,成熟要靠秋雨浇灌,人们调侃称其为“望天收”。 %9|}H [x  
    这种 “望天收”的土地。一年中只能种植一茬高粱、或者谷子。 {fkW0VB;  
    谷子虽然品质优良、营业丰富、食用可口,但抗旱抗涝抗风能力差,产量低且不稳定,因而人们都不敢冒险多种。地多、日子还算宽裕的人家,会种植一、两亩,希望平时能吃上小米糁窝头(人们称为‘米糁饼子’),日常有小米稀饭喝。日子紧巴的贫穷人家,为了每亩地能多打几斤粮食,让一家人少饿几天肚子,只能无奈的种植收成稳定的红高粱。虽明知高粱糁窝头(红饼子)难吃,高粱米饭难咽,但为糊口,没有更好的选择了。 HK@LA3  
    于是,在相当长的一个时期里,红高粱就是一个个贫苦家庭一年四季中最重要的温饱支撑,高粱地也就成为了村子里的一大景观。 t;[L-|^  
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    暮春季节,一场透雨过后,男女老幼一齐出动,锨铲锄耪,马耙牛耘,犁耕耧播,一场抢墒播种红高粱的场面很是生动。但这生动里饱含着多少人的万般无奈,唯有风知雨知。 Vb${Oy+  
    仲夏季节,高粱初发,秸伸叶展,青翠突起,村垂道隐,绿意盎然。阵风吹过,如波如潮,似湖似泊,这碧波如潮的风光相当诱人。可这诱人的风光里渗透着多少人的无尽艰辛,唯有天知地知。 +&LzLF.bK  
    季夏时节,高粱长成,秸秆挺秀,垄顺行直,如仪如仗,似歌似虹,这如仪如仗的气韵让人心中兴奋。可有多少人内心深处对谷、麦种植的强烈渴望,唯有你知我知。 pEUbP,3M:  
    仲秋时节,高粱成熟,红穗同擎,火红一片,彩映村庄,绚染陌阡,临高远眺,如诗如画,似梦似幻,这如梦如幻的意境特别优美。可这优美意境中隐含着多少人的苦涩与无奈,唯有人知神知。 PUMh#^g}  
    一捧捧粗粝的高粱面,在战乱饥荒的岁月,不知救活了多少穷苦人的性命,也算是恩深德厚。可这深厚恩德下,却掩隐着不尽的血泪与抽泣。 Gp=X1 F  
    一滴滴甘醇的高粱酒,在和平丰饶的年头,使许多人陶醉在一餐饱暖的醉梦之中。在那个美好的梦乡里,白面馒头大肥肉一定是人们特感满足的醉心生活。 I y?_2m  
    年年岁岁的高粱种植与收获,勾画着一众人群艰难奋争的生活细节,支撑起一片乡村漫漫悠长的历史进程,衍生出一方特色浓郁的乡风民情。 S@AHI!"h=V  
     红高粱,在北方广大的区域内,曾经是与穷苦百姓的温饱悠悠相关的最重要的农作物。 g[VVxp!C<  
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-07-11
好,太好了。

只看该作者 板凳  发表于: 2018-07-12
  
微信公众平台--辛集老兵视线

只看该作者 地板  发表于: 2018-07-12
   看过老路的多好几篇散文,文笔真好,细腻、生动。应该是个有阅历,有才华的文人吧。 \ief [  
记得1977年之前还经常吃红高粱,生产队里也种高粱,去掉高粱粒的高粱穗子有的可扎笤帚,有的可扎炊帚。高粱杆的用处就更大了,打秫秸箔,扎篱笆,吊顶棚,糊纸扎等等。 ^=Rqa \;  
自从1976年10月6号打倒四人帮后,1977年还因水灾吃过高粱,这也是最后的吃红高粱了。1978年之后基本上小麦逐年丰收,再往后就以小麦为主食了。城市也逐步取消粮票了。 .)^@[yrkz  
所以,打倒四人帮给了中国改革开放的机会,红高粱也逐步淡出人们的视野和生活。不知是该怀念红高粱充饥的岁月还是庆幸远离了吃红高粱的时代。 ]X +3"  
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只看该作者 地下室  发表于: 2018-07-13
不知是该怀念红高粱充饥的岁月还是庆幸远离了吃红高粱的时代。 kNfqdCF{P  
zcItZP  
向和谐社区深沉的思考致敬!

只看该作者 5楼 发表于: 2018-07-13
回 4楼(老路) 的帖子
想起小时候吃高粱饼子就,,,!都是运动,,,祸

只看该作者 6楼 发表于: 2018-07-14
红高粱现在主要是酿酒的原料,中国还从国外进口红高粱。红高粱的种植减少了,用途改变了,从红高粱在国民生活中的作用变迁也折射出中国历史的发展变化。一是农村的水利条件极大改善,旱地极少了,所以红高粱抗旱耐涝的优势失去了用武之地,二是优质粮食小麦、水稻等的产量增加,中国人从不够吃的饥不择食状态,到了食不厌精、甚至返璞归真、吃粗粮野菜、借以调口味的状态,不仅干涩难吃的红高粱退出食品之列,就是玉米也是作为饲料为主的作物了。 PaV[{ CD  
归根结底,40年的改革开放,是中国人生活大提高的历史进程。虽然不少人还抱怨买不起楼,买不起车,但是,你若是经历过那个政治挂帅的年代,你所发的愁,是连一个县长都不敢奢望的事情。束鹿县好像就是一量上海牌的轿车,一辆篷布212吉普车。束鹿县最高的楼是县医院的三层楼。 zfL$z,zgf  
虽然现在的中国诸如腐败、污染、贫富差距等等问题不少,但是毕竟还是历史以来最好的时代,美国,日本这些发达国家虽然好,但也不是没有社会问题。另外也不是没有一技之长的人可以移民而去的地方。所以还是珍惜现在,既没有国际战乱,也没有国内动乱,也不存在大饥荒的困境,只要不重新出现四人帮那样的野心家掌权捣乱闹运动,安安生生,和平发展若干年,一切都会有的。 b].:2  
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只看该作者 7楼 发表于: 2018-07-14
和谐社区: dJ?VN!B0  
红高粱现在主要是酿酒的原料,中国还从国外进口红高粱。红高粱的种植减少了,用途改变了,从红高粱在国民生活中的作用变迁也折射出中国历史的发展变化。一是农村的水利条件极大改善,旱地极少了,所以红高粱抗旱耐涝的优势失去了用武之地,二是优质粮食小麦、水稻等的产量增加,中国人从不够吃的饥不择食状态,到了食不厌精、甚至返璞归真、吃粗粮野菜、借以调口味的状态,不仅干涩难吃的红高粱退出食品之列,就是玉米也是作为饲料为主的作物了。 CB_(9T72H  
归根结底,40年的改革开放,是中国人生活大提高的历史进程。虽然不少人还抱怨买不起楼,买不起车,但是,你若是经历过那个政治挂帅的年代,你所发的愁,是连一个县长都不敢奢望的事情。束鹿县好像就是一量上海牌的轿车,一辆篷布212吉普车。束鹿县最高的楼是县医院的三层楼。 :tdx:  
虽然现在的中国诸如腐败、污染、贫富差距等等问题不少,但是毕竟还是历史以来最好的时代,美国,日本这些发达国家虽然好,但也不是没有社会问题。另外也不是没有一技之长的人可以移民而去的地方。所以还是珍惜现在,既没有国际战乱,也没有国内动乱,也不存在大饥荒的困境,只要不重新出现四人帮那样的野心家掌权捣乱闹运动,安安生生,和平发展若干年,一切都会有的。
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面包会有的!牛奶也会有的 ]~8bh*,=  
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