用电饭煲做盐焗鸡 [复制链接]

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一只嫩鸡,身上涂上盐,姜粉,姜块也行.放冰箱里2小时左右.

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电饭煲放三大匙黄酒,刚刚没过电饭煲底一些.
鸡上放葱,姜块.
这里要说一下黄酒的问题,最好选用黄酒,如果要用糯米酒,是那种黄酒类的糯米酒,不是发酵甜酒酿的甜酒~~~!
用电饭煲煮饭那档煮到跳闸,也就是跳到保温.
别怕,已经有人试验过了,不会烧坏滴.
这个时候再加二勺子黄酒进去,打开煮饭档,直到跳到保温.

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切好后就上桌