辣白菜真是百搭，我们平时用来炒米饭、配冷面居多，除了这些还有好多方法：
一、辣白菜拌豆腐
嫩豆腐或内脂豆腐放进碗里，上面放切碎的辣白菜和葱花，浇两小勺酱油就可以了，最后再少滴几滴香油。
二、辣白菜炒五花肉
锅内先放油，油热了以后放蒜片进去爆香，放辣白菜进去炒，炒一会儿把辣白菜拨一边再放五花肉，快熟时加少量盐、糖就可出锅。
三、辣白菜黄瓜沙拉
与沙拉酱、黄瓜拌在一起是个不错的选择，黄瓜切条后和切碎的辣白菜、丘比色拉酱拌均匀就可以。
四、辣白菜牛肉汤
牛肉切小块先用高压锅压熟，牛肉连汤带肉倒进锅里，加些水，把辣白菜放进去煮开，可以再配点蘑菇、放一勺韩国辣酱、几段葱，撒点胡椒就好了。
五、辣白菜炒年糕
锅内放油，加入葱花、蒜片爆出香味，倒入韩国辣酱，再放入辣白菜、煮好的年糕，加些调料就ＯＫ。
