年是什么？古人说，年是一只怪兽，一年四季都在深海里，只有除夕才爬上岸来。它一上岸，所到之处便是洪水泛滥。后来人们在家门口贴起红纸，院子里烧柴禾、拢旺火，用菜刀剁菜肉，发出雷鸣般的声音。把“年”吓回逃回了海里。于是就有了除夕贴对联，挂彩灯，穿新衣，还要剁饺馅包饺子，晚上还要拢旺火、烧柴禾，------这就是年了。年是谷穗沉沉下垂的的形象，是收获的象征，所谓“五谷熟曰年”。 hX<0{pXM4
??有一首“年节歌”：二十三祭灶天，二十四写联对，二十五做豆腐，二十六割年肉。初一初二磕头儿，初三初四耍球儿，初五初六跳猴儿。 P)Sw`^d
??还有地说：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥过几天，漓漓拉拉二十三。二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，二十五，做豆腐，二十六，去割肉，二十七，宰年鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。 `vUilh ^c
??“过个大年，忙乱半年”，古人从腊月开始忙"年事，一直到过了元霄，过了二月二，这年才是过完了。 6=iz@C7r
??先来祭灶。二十三吃灶糖祭灶天，灶王爷上天言好事，下界保平安。灶王爷可是年节敬奉的神明中最露脸的一尊，祭灶的风俗很早就有了，是先民对火、灶的感激、崇敬之情的表达。在传说中，黄帝、炎帝、祝融都是灶神。后世流行的灶神姓张名单字子郭，长得象个美女。他有一个叫卿忌的夫人，有六个都叫察洽的女儿，还有好几位兵将。他除职掌灶火之外，还要考察人间的所作所为，上告天帝。人们还用酒糟、饴糖、粘糕等贿赂灶神，同时还喃喃祷祝，求他上天讲好话。这个风俗一直传到了今天，不过时间是在腊月二十四，祭食也简化成了灶糖灶饼，可是你要是留心的话，一定还会听到奶奶、妈妈在叮嘱灶王：上天说好话，不好的可别说…… f7\$r
x
??二十四，扫房子，二十五，做豆腐，二十六，去割肉，二十七，宰年鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，准备过年的食物了，蒸豆包、年糕、包冻饺子、买糖果瓜子等。 YQ; ?N66
??三十贴对联、挂乾。晚上大人们忙着做晚饭，小孩们把罐头瓶做成灯笼，点亮提着各哪走！比谁的灯好看！ p'!cGJL
??除夕是团圆之夜，中国人难解一个团圆心结，即使人在天涯，也要在除夕之夜赶回家中吃年夜饭、守岁。除夕夜的家是一个格外温馨甜蜜的空间，在历史上甚至连监中的犯人也释放回家团聚。全家人团坐桌前，开始了团年、守岁的进程。先是一餐团年饭一定要有鱼，还不能都吃净啦，取年年有余之意。 s<aJ pi{n4
??饭后阖家团坐守岁。包更岁饺子，饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 LKTIwb>
??饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。 j^>J*gLM}W
??在包饺子时，人们常常将糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。包好后拿到院子里在饺子上盖上一张纸，然后再放上一玫硬币记得那时天很冷不要多长时间，就冻上了。记得最喜欢吃的是韭菜馅的，也算是老家的特产吧，青韭，炒点鸡蛋放上，黄韭就放肉丁啦。 ]^E<e!z={$
oS, %L
这边大人煮饺子，孩子们出去放鞭炮。那时候我们放的鞭炮都很小，最大的是二踢脚，三轴，二轴。小鞭都拆开来放，一个个的放，可以延长放的时间，看人家放花，曾头鞭特别响，还和伙伴自己卷过，小姨父是卷炮的高手，这些年，也没那个心情了，炮药管制的也厉害。记得小时候，家里平时都没有糖果、瓜子可吃，也没有买零食的习惯。到过年了，家里会准备一个托盘，里面放上几块糖和一些炒熟的瓜子和花生。还有香烟，这样，有人来串门、拜年，就拿出来，给大家吃，这也是很多小孩子喜欢跟着大人一起去拜年的主要原因吧。?? 初一早上早早起来，不扫地，不能把财扫走喽，感觉三十晚上放的鞭炮碎屑越多，显得日子过的越红火。收拾屋子不能拉抽屉，太阳出来才能开，东西都得头天晚上准备好，这是老妈的命令，具体原因到现在也没搞明白。然后就是穿上新衣服、新鞋给老人们跪下拜年，得压岁钱。也就块八毛钱，还乐得够呛！有的不让自己的孩子在初一换新衣，还把脸上抹上锅灰，说是能保佑平安。 lor jMS
U+URj <)
天还很黑呢，亲近的几个人相约一起出去拜年，记得那时每个拜年的都得跪下，本家多，每年都会把膝盖跪得很疼。年纪大的，辈高的，就不用出去，在家等着，来来往往的新朋旧友，子子孙孙，热闹着自己的热闹。。。拜年后再煮上饺子，放鞭炮，声音此起彼伏的，王安石的诗：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。 YiB^m
初一开始，大街上就有敲锣鼓，扭秧歌，准备参加市里的元宵节汇演。扮演“采茶扑蝶”中的蝴蝶，穿着一身天蓝色的绣花衣裤，肩上背一个大大的花蝴蝶，走在秧歌队的最前方中间，两边是身穿红色、粉色衣裤，手举花篮的采茶女。或是摆旱船、或是扮一个牵毛驴送新媳妇回门的新郎官。或是二狗摔跤，大头娃娃，猪八戒背媳妇。一直到初五。初五也叫"破五"，这天的习俗活动是"送穷"，而对商家来说，这天商家开业。家家早晨放鞭炮，吃破五饺子。 XZ}]H_, n
&h')snp:#
??正月的活动一直到十五，才渐渐平静，开学的开学，上班的上班，那时候天冷，真的很冷。“寒风摧树木，严霜结庭兰”“地白风色寒，雪花大如手，”在这个季节去外面走一圈，头发是白的、眉毛是白的、哈出的热气也是白的。冰冷的世界包裹着一片白色，“旋扑珠帘过粉墙，轻于柳絮重于霜”那便是进入了一个图画的天地。，可是扭起来还会微微出汗呢！，从腊月直到正月半，足足一个半月的锣鼓声，这声音单调，却打动到咱们每一个中国人的心坎上! &pV'/
??故乡今夜思千里，霜鬓明朝又一年 ZI}7#K<9X
