台记羊汤骨头馆的｛酱羊蹄｝ [复制链接]

正经的本地火燎毛羊蹄，那味道绝对不是价格低廉有害健康的火碱羊蹄能够比拟的。

火碱羊蹄的危害各位可以自己百度查询，我告诉大家一点煮熟的火碱羊蹄一些特征：火碱羊蹄因为大多使用的是工业火碱，腐蚀性大造成腐蚀羊毛的同时从刀口部分渗入羊蹄的皮层造成腐蚀。这种火碱蹄煮熟后会出现皮薄 烂而不整，而且会使整个羊蹄子看起来个是不小尽是骨头没多少肉。