火烧与烧饼的区别 [复制链接]

顶顶

godworm:辛集火烧是一种甜食，江米面，里面是白糖或红糖。 (2017-07-29 11:52)  -uWKY6 :5  

R? O-x9  
你说的这个是粘火烧——也可以用粘米面（黍子）做。馅也可以是枣的。似灯盏，

藕德斋主:你说的这个是粘火烧——也可以用粘米面（黍子）做。馅也可以是枣的。似灯盏， (2017-07-29 14:33)  !Cw!+fZ\l  

,'~#Ch  
是的 J{d(1gSZ  
j"
)FaIM  
几十年前，头过年的时候、推碾子碾黍子面，粘高粱面......历历在目

我只吃吊炉烧饼 不喜欢吃缸炉烧饼

衣迷啦: B76 v}O:  
我只吃吊炉烧饼 不喜欢吃缸炉烧饼 *P!s{i  

]CX[7Q
+'  
夹驴斌子肉还是吊炉的莫属了。酥脆的当属缸炉的。

早年一个亲戚，是旧城大街上比较有名的火烧李。当时貌似整个集上多是烧饼，只有这位老爷子是火烧。要说区别，还是有的。有人说芝麻的事情，我印象中好像也有这个区别。但当年旧城的火烧，也是有芝麻的。说起来，还是没有图容易明白，所以……上图 uLk]L T
 
[attachment=415139] ?WpenUWk  

图片:图片1.jpg

ttjh1211: ut2~rRiK  
早年一个亲戚，是旧城大街上比较有名的火烧李。当时貌似整个集上多是烧饼，只有这位老爷子是火烧。要说区别，还是有的。有人说芝麻的事情，我印象中好像也有这个区别。但当年旧城的火烧，也是有芝麻的。说起来，还是没有图容易明白，所以……上图 G?c-79]U  
[图片] GV.A+u  
%9v@0}5V  

>vbY<HGt  

切开里面带舌头的才叫正宗