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鱼香风味炒饼 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-01-18
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深受大众喜爱的家常快捷午餐--鱼香风味炒饼 *P2S6z2  
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(2016-01-14 08:46:50) :G2k5xD/E  
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炒饼 ^y1j.M@q  
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分类: 主食 面食 好汤 好粥
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总有一些家常美食让人念念不忘!我有时候就经常想念上学时候吃到的鱼香炒饼!特别清楚的记得,炒饼是很多学生时代大家会选择的经典的快捷午餐!一盘炒饼有肉有菜有主食还便宜!吃完了还特满足饱饱的!我就记得那时候上中学,学校门口有一家小饭店里面卖的炒饼,那时候经常和同学去吃!有一天老板说有别的味道炒饼要不是尝尝,一问是鱼香味的,迫不及待来了一盘!果真是好吃,比普通的家常炒饼更好吃! =mpV YA  
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常常有人问什么才是好吃的美食,一道菜有十个人爱它,就有十个人不爱它,正所谓众口难调!所以啊,美食的好坏还是根据自己的口味决定吧!像我就很钟爱这口鱼香炒饼!很多年不吃还真会怀念!自己炒味道一样好吃!有喜欢的试试看,没吃过的或者爱鱼香口味的都可以试试看! lP@Ki5  
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鱼香炒饼具体制作方法
原料:
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大饼300g ;he"ph=>  
圆白菜1/3颗 $79=lEn,  
剁辣椒3大匙 ,N[7/kT|  
调味汁原料: "4+ WZR]  
有机酱油2大匙 _i|t Y4L  
香醋3大匙 0rDh}<upjk  
糖1大匙 #32"=MfQn  
i/ )am9  
具体制作方法
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 I3mGo  
1.锅中放入适量油,放入剁辣椒炒出香味红油
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2.放入圆白菜丝,翻炒均匀 a$"Hvrj  
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P} SCF  
*b/` Ya4  
3.放入烙饼丝,不要翻动盖上盖子中小火焖炒5-8分钟
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4.打开盖子倒入料汁,翻拌均匀,根据自己口味加盐 E5xzy/ZQ  
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Z}l3l`h!  
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鱼香味道浓郁,风味独特,很好吃的一款家常炒饼,有喜欢的试试看吧! &6YIn|}  
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TIPS vchm"p?9)  
1.烙饼用隔夜的就可以,这样好吃呢 tlqiXh<  
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2.剁辣椒建议自己做,如果家里没有就买现成的吧 8b-Q F  
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A?%H=>v$  
3.料汁要提前调好 M .JoHH  
r )~ T@'y  
sy"^?th}b  
4.圆白菜可以用豆芽或者自己喜欢的蔬菜代替 W$OG( m!W>  
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au=o6WRa  
5.圆白菜本身有水分,放入饼丝不要翻动盖上盖子焖 !0@Yplj  
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6.最后料汁沿锅边倒进 tEKmy7'#  
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