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鱼香风味炒饼 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-01-18
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深受大众喜爱的家常快捷午餐--鱼香风味炒饼 \mu9ikZ<  
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(2016-01-14 08:46:50) g^4FzJ  
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炒饼 jr l6):x  
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分类: 主食 面食 好汤 好粥
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总有一些家常美食让人念念不忘!我有时候就经常想念上学时候吃到的鱼香炒饼!特别清楚的记得,炒饼是很多学生时代大家会选择的经典的快捷午餐!一盘炒饼有肉有菜有主食还便宜!吃完了还特满足饱饱的!我就记得那时候上中学,学校门口有一家小饭店里面卖的炒饼,那时候经常和同学去吃!有一天老板说有别的味道炒饼要不是尝尝,一问是鱼香味的,迫不及待来了一盘!果真是好吃,比普通的家常炒饼更好吃! 5l}h8So4  
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6;pREM+  
常常有人问什么才是好吃的美食,一道菜有十个人爱它,就有十个人不爱它,正所谓众口难调!所以啊,美食的好坏还是根据自己的口味决定吧!像我就很钟爱这口鱼香炒饼!很多年不吃还真会怀念!自己炒味道一样好吃!有喜欢的试试看,没吃过的或者爱鱼香口味的都可以试试看! MX0B$yc$  
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鱼香炒饼具体制作方法
原料:
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大饼300g _D4}[`  
圆白菜1/3颗 a&hM:n4P  
剁辣椒3大匙 L>b,}w  
调味汁原料: EG.C2]Fi  
有机酱油2大匙 9.=#4OH/  
香醋3大匙 \IfgL$+  
糖1大匙 n_Y]iAoc`  
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具体制作方法
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1.锅中放入适量油,放入剁辣椒炒出香味红油
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2.放入圆白菜丝,翻炒均匀  \(FDR  
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1F,_L}=o1s  
k#) .E X  
3.放入烙饼丝,不要翻动盖上盖子中小火焖炒5-8分钟
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4.打开盖子倒入料汁,翻拌均匀,根据自己口味加盐 Sh6Cw4 R  
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鱼香味道浓郁,风味独特,很好吃的一款家常炒饼,有喜欢的试试看吧! g:M7/- "  
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TIPS [;AcV73  
1.烙饼用隔夜的就可以,这样好吃呢 \AzcW;03g[  
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2.剁辣椒建议自己做,如果家里没有就买现成的吧 hob$eWgr  
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3.料汁要提前调好 3= zQ U  
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4.圆白菜可以用豆芽或者自己喜欢的蔬菜代替 UJ$:5*S=u  
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5.圆白菜本身有水分,放入饼丝不要翻动盖上盖子焖 "'B%.a#k  
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6.最后料汁沿锅边倒进 QJM!Wx+  
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