p @!@^1j= 以万众创新、大众创业为驱动力，从粗放的制造业向创新型、服务型、品牌化方向发展，这是大势所趋。掌握大势，就等于是顺风而行。走老路最终无路可走,餐饮作为服务业，大酒楼和奢华餐馆已经越发低迷，小餐饮、快餐正在越发受欢迎。
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LOyCx/n EU?& 小餐饮餐饮市场竞争激烈，虽然看似各种类型的餐饮业都蓬勃发展，然而很多流行餐饮来似一阵风，去也似一阵风，红火几个月就在市场上销声匿迹了。今天流行鸡排汉堡，明天也许就开始流行水煮鱼烤鱼了，门前络绎不绝排队叫号的食客到了明天也不知所踪了。而唯有一样美食是一年四季都红火不停的，那就是麻辣烫，这样一个街头巷尾随处可见小摊小店的特色小吃美食却在竞争激烈的餐饮行业中扎扎实实的火了将近二十年。近几年麻辣烫虽然不再局限于小街小巷，
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iq 酒香也怕巷子深 辣么疯狂用大创意引爆潮流
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门店的第一要素是形象，在吃到产品之前，首先是通过形象，要让人感觉非同一般，辣么疯狂的风格富有疯狂劲爆的创意，有屌丝的风范，白富美的高雅，同时在装修和装饰中投入小，同样的投入装修出完全不一样的效果，从店内的明亮灯光，到流行插画，音响风味和门口的悠扬的宣传配音，店内的电视。都是公司精心策划，到门店简单直接实现就行，同样的钱花得完全不一样的效果，未开已超越。公司团队已经全部做好了，无需门店自琢磨，简单复制即可获得小本大创意效果。
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