1冰冻和过热饮食。饮食温度适中，饮茶、汤不宜过热。
2忌食太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。
3忌食多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡
椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。
4忌饮食无律无度。宜少吃多餐，避免饥饿痛，疼痛时可吃一两块苏打饼干。
5忌饮酒、浓茶和咖啡。特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化
6含粗纤维多的食物，如玉米面、高粱米等粗粮，干黄豆、茭白、竹笋、芹菜、藕、韭菜、黄豆芽等要加以限制。坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉、花生米不宜食用。
7生葱、生蒜、生萝卜、洋葱、蒜苗等产气多的食物对溃疡病不利。
宜
1选营养丰富的食物 ,比如肉、蛋、奶、绿叶蔬菜等以帮助溃疡面愈合
2烹调方法上宜以蒸、烧、煮、烩、炖为主 ,不宜多用煎、炸、烟熏、腌腊、生拌凉菜等。因为这样加工的食品不易消化 ,增加胃肠道负担。
3饮食宜有规律 ,定时定量、少食多餐 ,以减少胃的负担。同时 ,少食多餐使适量的食物中和胃酸 ,能减轻症状。
食疗
1早餐：大米粥（大米50克）
花卷（面粉50克）
蒸蛋羹（鸡蛋40克）
酱豆腐20克
加餐：牛奶300毫升，加糖10克
饼干25克
午餐：大米软饭（大米100克）
胡萝卜熘鱼片（鲤鱼100克、胡萝卜50克、团粉10克）
菠菜蛋汤（菠菜50克、鸡蛋40克）
加餐：豆浆300毫升，加糖10克蛋糕25克
晚餐：大米粥（大米50克）
发糕（面粉50克）
肉末炒土豆泥（猪肉50克、土豆100克）
全日烹调用油25克
全日热能10080千焦（2400千卡）左右
2根据病情不同，可分别采用胃一期、胃二期和胃三期饮食。
胃一期饮食：从早晨7时开始，每2时食1次，每日进餐8次。饮食内容基本上和流质饮食相似，但是忌食肉汤、鸡汤、浓茶等。为中和胃酸，补充营养，一天可饮用牛奶2～3次，不能适应牛奶的病人，可用豆浆代替，一天吃3～4次，并可吃豆腐花、米汤、藕粉、炖鸡蛋汤、果子水或番茄汁和菜汤等。
胃二期饮食：从早晨7时开始，每2～2个半小时进食1次，每天进餐7次。饮食内容基本上和半流质饮
食相似，但是忌食菜泥和各种鲜汤。每天饮用牛奶1～2次或豆浆2～3次，其他可加食半流质所适用的饮食
胃三期饮食：每天进餐6次，除早、午、晚三餐外，另外加食3次点心，每天仍应饮用牛奶或豆浆1次；少吃多餐；饮食内容基本上和少渣饮食相同，另在3餐点心中可加食1次果子水、菜汤或番茄汁。
3奶茶
先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。
作用：奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻 醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
4胡椒炖猪肚
胡椒10克打碎 猪肚一个洗净 将胡椒放入猪肚内 用线缝好煮 饮汤食猪肚 每两日一次
前部分从网上搜集 后部分来自《中国民间饮食宜忌大全》
