一篇文章搞懂转基因的真相（转） [复制链接]

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这种转基因技术对美国农民有用，对中国农民其实无用。美国是地多人少，狂喷除草剂可以节约人力，但中国是人多地少，农民自己就可以除草，何必用你的除草剂？ u&npUw^Va  
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放屁 现在谁还种地还有几个人工除草 种几亩地还能过活呀 (nUSgZz5  
这就是不懂转基因的人写的。给这样记者讲解转基因专业知识，估计他智商也听不懂、想不明白。 t*Xo@ KA  
       我只讲一下谁都懂的经济原因，美国人民天天吃的吃的食物大都转基因，像马铃薯做的薯条、 大豆油 、玉米、 小麦粉等都是转基因的。 你以为美国人傻呀 ，无疑当今美国相对来说是最透明、最公开的国家，也是最大的移民国，哪个国家先进最典型特征是能吸引世界精英移民过去，像中国鼎盛时期的大唐也曾是集中世界各地人种。美国食品安全标准比我们高多了，之所以好多国家不敢放开转基因，不是出于考虑人民的身体健康，而是因为大多转基因专利掌握在美国人手里，一旦放开我们使用人家转基因要交专利使用费，你每卖一斤种子就要拿出利润的百分之几十来，国内很多农业企业是撑不下去的，例如前些年国家放开食用油市场导致食用油市场短短几年时间被外资利用金融手段玩倒闭，像鲁花、金龙鱼等产品实际控股大股东都成为外资，蔬菜种子放开导致我国90%蔬菜种子市场被美国拿走，国家出于保护国内产业不敢放开。但有一个例外，就是美国包括西方国家都不吃也不种水稻，也就很少研究水稻转基因，只有东、南亚一些国家才以水稻为主食，中国近些年在水稻研究进展很快，已经掌握了很多水稻基因专利，在水稻研究上占有制高点，所以才有几十个院士联名要求放开水稻转基因，但国家对转基因的负面宣传导致国民对转基因有强烈抵制，迫于舆论压力国家才左右不是，不敢放开，而且放开水稻转基因，那其他农作物怎么办，作为世贸国家也会被美国找到借口批，只能小范围试点，但放开是早晚的事。

一个农民正带着他的水牛吃力地耕着地。这里是地处浙江的中国水稻研究所试验田。3月的晴朗天气宣告着春天的到来。再过一个月，这片试验田将迎来珍贵的转基因水稻秧苗。眼下，这些秧苗正在附近的浙江大学的暖棚里茁壮成长。张志涛是水稻研究所的昆虫学教授，他认真地观察着农民耕作。“地犁得非常好！”这位科学家对农民大声说道。他跪在田埂边，让一把土从指缝里漏下，这是让他为之自豪的土壤：正是它，将迎接世界上第一批商业化种植的转基因大米。虽然目前有许多亚洲国家——尤其是菲律宾、印度和泰国——也在研究其他的转基因水稻品种，但都还不敢冒险在研究中心以外的稻田里进行种植。而杭州的中国水稻将打响这第一炮，并借此宣告一场翻天覆地的变革的到来：它们对稻田的征服可能会改变整个中国农业以及世界转基因作物市场的面貌！原因很简单：中国的国家实验室已经对转基因水稻进行了15年的研究，现在，中国可能成为第一个批准转基因大米商业化种植的国家。 ndE"v"_H  
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今年7月，我国61名两院院士联名上书国家领导人，呼吁“推动转基因水稻种植产业化不能再等，再迟缓就是误国，转基因产业化发展不起来，则商业发展不起来，对科研影响非常大”，同时院士们指出“农业部的不作为”。 62Q`&n6  
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  中国农业科学院生物技术研究所所长黄大昉，是这61位院士的支持者，他认为：“转基因安全问题大家有很多质疑或者担心，究竟谁说了才算，法律说了算，科学家共同体说了算。”黄大昉表示，转基因育种经过17年的发展，巨大的经济社会效益和显著的生态效益已经显现。转基因食品入市前都要通过严格的安全评价和审批程序，比以往任何一种食品的安全评价都更严格。那么，我们有理由质问：转基因的“黄金大米”通过严格的安全评价和审批程序没有？如果有，为什么不大大方方地公之于众呢？ 0/~20KD{s  

人们质疑小鼠90天的毒理实验，林拥军委托中国农业大学做转基因大米的小型猪90天喂养试验，委托中国医学科学院做猕猴喂养试验。他介绍，小鼠90天喂养实验已属国际高标。小鼠的90天，相当于人到中年。 8v12<ktR`  
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　　有人担心Bt蛋白对人有害，他就在外源基因上加入启动子，让Bt蛋白只在昆虫食用的叶、根、茎部分表达，保证人类食用部分不含这种原毒素。有人担心外源基因，他就研发定向消除技术，干脆把胚乳（人类食用部分）中的抗虫基因去掉。“技术还在探索阶段，原理上容易实现，时间上还需要一个过程。” in>.Tax*  
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　　这些探索，遭到了转基因领域其他专家的批评。说他浪费资源、画蛇添足。林拥军不想辩解，让民众放心、推进水稻市场化才是当务之急。他反省说：“是我们的科普没有做好。” K[s!3.u  
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　　“目前，我们的转基因水稻技术是全世界最成熟的，美国人做不了我们就不能做吗？”林拥军说，“运用转基因技术培育高产、优质、多抗、高效的新品种，能减少使用农药、肥料，从这个角度讲，转基因食物更安全。有人说推行转基因受利益驱使，我和张启发老师商量了，如果能上市，我们将不要一分钱，无偿提供这项技术。” eZ`x[g%1  
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　　眼看两张转基因水稻安全证书明年就将过期，大家都束手无策。要想市场化，还必须获得农业部种子管理局颁发的品种审定证书、质监局发的生产许可证和工商局发的经营许可证。然而，农业部至今没有建立起一套评审转基因水稻商业化推进的办法，2009年之后，农业部再没下发过一张转基因食品安全证书。转基因主粮市场化的愿望，似乎遥遥无期。张启发感慨说：“转基因水稻商业化不是更近，而是更遥远了。” $:!L38[7$  
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国家有严格的转基因管理制度 wVac6q  
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《瞭望东方周刊》：请谈谈你对转基因问题的基本看法？ b8~7C4  
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戴景瑞：国家有着严格的转基因管理制度，凡是经农业部严格评审、发放生产应用安全证书、进入市场的都可以放心食用。当然，转基因技术和任何先进技术一样都有两面性，如果有人不负责任，未经国家批准，故意用这个新技术生产不好的产品，其安全性就需要被质疑。 \ x>#bql+  
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目前国家已经发放安全证书的有抗虫棉、水稻、玉米和番木瓜，以及早些年批准的番茄、抗病辣椒。但真正商业化种植的只有棉花和番木瓜。转基因作物取得了安全证书，并不能马上商业化种植。要按照《中华人民共和国种子法》的要求，取得品种审定证书、生产许可证和经营许可证，才能进入商业化种植。 227 Z6#CF!  
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至于对人体影响的担心，我认为是多余的。转基因技术就是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，来抵抗某种虫害或增加营养，等等。 3Jj 3!aDB  
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转基因食品和非转基因食品一样，都含有几万个基因。转基因食品就是增加了一个或几个对农业有用、对人体无害的基因。食物蛋白到肚子里会被胃酸降解成各种各样的氨基酸，重新组成我们的身体蛋白，对身体没有影响。蒸煮熟了更是没必要担心，原来的蛋白质经过高温也已经变性了。 ^oH!FN`;{  
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事实上，联合国[微博]粮农组织、世界卫生组织都非常关注这个事，认为食用当前存在的转基因作物及其食品是安全的，检测其安全性所采用的方法也是恰当的。 &O;'?/4 S  
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至于污染非转基因作物或周遭环境、破坏生态平衡的问题，抗虫玉米等作物都推广种植17年了，种植面积增加了100倍，在50多个国家和地区大量种植，从来没有科学实验证实有这样的影响，也没有影响环境的证据。 %YV3-W8S0  
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转基因作物，地方政府无权发放安全生产证书。如果有那些危害，转基因的安全委员会和农业部也不会发放安全生产证书。与常规作物相比，转基因作物还可以少打农药、少施化肥，有利于保护生态环境。 ^QbaMX  
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转基因作物对症下药，利用杀虫蛋白，专杀某些害虫。从理论上说，时间久了，害虫也会产生抗性。不过这些不必担心，我们有很多办法对付，可以植入新的杀虫蛋白，一般来说，一种害虫对于几种蛋白同时产生抗性是非常困难的。 M?G 4k]  
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网上有各种说法，我虽然岁数大了，我和团队中的年轻人还是很愿意与不同意见的人聊一聊。真理越辩越明。媒体采访，我也是尽量抽空，有求必应，普及科学知识。 LPK[ ^  
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几个月前，一群反对者在农业部门口抗议。农业部邀请我和中国农业科学院研究院黄大等几位学者与他们的代表对话，最后效果不错，他们还是认同我们所说的，再将我们的说法传播出去。 T.B}k`$  
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我每天都在吃转基因 h$#zuqm  
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《瞭望东方周刊》：有一种观点认为，大力推广转基因农业会出现“种子专利受制于人，我国的粮食安全受到威胁”的情况，你怎么看？ g6l&;S40  
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戴景瑞：这些传言我听说过。专利的保护期一般只有18年，早期通用的技术专利已经或很快过期。事实上，推动转基因这样利国利民的大事，我们有自己独立的知识产权。比如我们已经培育出的抗螟虫的转基因水稻等五种产品，均具有独立自主的知识产权。我们首创的转人血清白蛋白基因水稻，国际上非常感兴趣，争先恐后地来咨询，要求购买。 Q~>="Yiu  
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《瞭望东方周刊》：之前有人发现，农业部机关幼儿园官网说，那里不吃转基因油，你怎么看？ QbG`F8dj  
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戴景瑞：我自己应当每天都在吃，市场上的色拉油大部分是转基因大豆油，大家每天也都在吃。我在家里，家人做什么吃什么，他们去市场买菜，买的油和食物说不定就有转基因。市场上的番木瓜基本都是转基因的。 }v$T1Cw  
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农业部幼儿园不吃转基因油的事，我不确定。即便是有这件事，也很正常。机关幼儿园工作人员或家属也有不理解的，不愿意小孩吃，部长也没有权力强迫他们吃。 8B"my\  
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《瞭望东方周刊》：政府内部与学界对转基因问题是否有一些共识？ 6Cvg-X@  
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戴景瑞：隔行如隔山，无论政府还是学界都可能不会很具体地了解这个事。像转基因玉米的种植，据我所知，目前农业部部长还没签字，尊重大家的意愿，发改委、商务部等一些部门也还在协调中。我觉得遗传育种领域的科学家都会了解和支持转基因作物的推广。 @$] CC1Y  
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我看，很多很有来头的人在大声疾呼反对转基因，他们可能自己并不是很了解，也不排除出于某些目的。 e(~Y!:Q#O  
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黑龙江大豆协会有人说，转基因与肿瘤高度相关。我看了那个报告，云里雾里的，没有根据。黑龙江是重要的大豆产地，基本都是非转基因的，他们担心自己的种子市场受到冲击。还有一些其他学科的人士，看国家拨了200亿元的经费研究转基因可能有些眼红。 fNNi
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郎咸平[微博]说，孟山都转基因玉米流入广西，可是没有科学家去广西调查。我做这块研究，2012年还去了广西，没有发现他所说的情况。我一年有三分之一时间在外出差，大量时间在田野调研，最了解这事，很多人不经调查研究，就制造轰动效应。 ^eHf'^Cvvu  
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为什么要推广转基因 [
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《瞭望东方周刊》：为什么农业部和行业专家一直倡导转基因推广呢？ Yh9fIRR
 
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戴景瑞：这是一件利国利民的好事。它通过减少虫害，已成为近年来世界农业增产的重要手段。转基因作物推广17年来，全球转基因作物累计种植面积已达到10亿公顷，相当于我国耕地面积的8倍。 D`fi\A  
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我认为转基因技术是一场科技革命。它可以保护环境，像抗虫玉米不打农药了，对环境的污染就少了。转基因玉米推广了十六七年，也没发现害虫产生抗性。转基因作物是对症下药，可能是抗危害最严重的棉铃虫的，对蚜虫效果就不好。所以，还会打农药去除蚜虫等等，但总体讲，转基因作物用药量大大减少了。转基因棉花的推广，在我国每年减少农药用量十几万吨。 & GM&,  
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基于这些，农民减少用工和生产成本，可以增加收入，他们也愿意种植，生态效益和经济效益非常明显。所以，我们应当创造条件，大力推广转基因作物。 vddh 2G  
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当然，同时要给予消费者知情权和选择权，在商品上予以标识。 zyF[I6Gs  
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现在市场上最多的转基因食品就是食用油了，商家都有明确标识。我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。以玉米、大豆为主，大豆、玉米的加工企业基本都靠海，玉米进口主要用作饲料，大豆做大豆油和豆饼，豆饼也是很好的饲料，都是就地消化，应当不会有直接流入市场的。 *oP&'$P  
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在全世界，转基因也是大势所趋。自1996年以来，种植转基因作物的国家由6个增加到29个；种植面积由170万公顷，发展到2011年国际农业生物技术应用服务组织统计的1.6亿公顷，这个面积占全球耕地的10%。 &9,<_1~  
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《瞭望东方周刊》：也有人说，若推广转基因，相关企业和科学家将成为重要的受益者。 .X(*mmH  
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戴景瑞：首先受益的是国民经济，是农民与消费者。当然，推广的企业也会受益，科学家研发与创新功不可没，若受惠也无可厚非。不能钻牛角尖。 Ii4lwZnz  
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《瞭望东方周刊》：西方如何看待转基因主粮问题？ mIUpAOC`"Z  
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戴景瑞：世界上已有29个国家(包括德国、西班牙、瑞典等欧盟国家)批准了24种转基因作物的商业化种植，有53个国家允许进口。欧洲有西班牙在内的5个国家，准许其作为主粮生产。 mbCY\vEl  
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他们民间也有质疑转基因的声音。由于消费习惯、宗教信仰、伦理文化和经济利益的差异，美国更接受转基因，也比较开放。欧盟比较保守，质疑的人也更多、更强烈。 2%oo.?!R  
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我儿子在美国17年了，他说那里有96种转基因食物，大豆油、炸玉米片等等都是转基因的。商家自愿标识，虽然也有少数人抗议，而美国农业与食品管理部门认为转基因与非转基因作物没有本质区别，已为科学证明，并不顾忌抗议者的反对。 m(c5g[6nO  
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出于对民间声音的尊重，欧盟管理最为严格，他们专门立法对转基因产品实行从农田到餐桌的全过程管理，但未影响批准的国家越来越多的趋势。 e Zb8x  
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做好科普，答疑解惑 {Kh u'c  
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《瞭望东方周刊》：农业部和一些科学家一直在科普转基因知识，可老百姓的质疑声却越来越大，你觉得这是什么原因造成的？ w+Cs=!  
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戴景瑞：新生事物的发展都会伴随质疑。科普开头阶段相对艰难，网上传言四起，政府的辟谣缺乏足够的公信力，感觉有些越描越黑的意思。一些有影响力的人，受学科专业所限，对转基因了解不够多，未经客观调查，就轻率发言。 J;S@Q/s  
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最重要的是，从一开始，政府宣传部门与主流媒体都没有发挥好科普与答疑解惑的职能。一些媒体没有发挥应有的作用，反而传播不科学的传闻，这些都是不应该的。
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我平日也接触到一些学者、名人、朋友提出的质疑，由于转基因专业性非常强，他们不了解，所以采取谨慎的态度，提出不同的声音，都是正常的。 ]/C1pG*o  
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我国的转基因作物种植为什么这么缓慢，远远落后于先进国家，就是那些不同声音太多了。好在政府正加大科普力度，更加公开透明。 c7$U0JO  
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《瞭望东方周刊》：为了更好地向公众普及转基因知识，你有什么建议？ )/1,Ogb%_  
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戴景瑞：科学家本身是做科研的，无论做科研还是评职称，科普都不是最主要的工作，所以宣传部门应与科学家建立联系，了解科学知识，力推科普，大家一道发声。 Z-BPC|e  
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创造条件，让更多的科学家与质疑者及公众当面交流，我相信效果会不错。最重要的还是加强宣传力量，政府与主流媒体负起责任来，进行科普，答疑解惑，让公众了解科学知识。同时，监管部门也应做好转基因的管理与监督标识等工作。 b6E,u*)"  
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