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春季家常菜——小葱 [复制链接]

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醒悟人生
三级士官
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2008-03-29
— 本帖被 最美夕阳红 从 大话辛集 移动到本区(2008-03-29) —
小葱是春季人们喜食的鲜菜，含多种营养成分，如维生素丙、胡萝卜素、钙质等。小葱含挥发油的主要成分是葱辣素，食之有发汗、杀菌、祛痰、利尿的作用。
    小葱可生吃熟食，做法多种多样。
    拌面：小葱洗净切段，放入烧热的花生油锅内，待呈黄色时倒入适量酱油，加味精，出锅即可。以此拌面，香甜可口。
    腐竹烧小葱：将腐竹泡软切段，放油锅内炒三分钟左右，加入小葱，再放盐、味精，稍勾芡即可。色美味香。
    用小葱烙饼，或作肉末小葱酥饼，更是别具风味！
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北冰一滴
二级士官
只看该作者 沙发  发表于: 2008-03-29
我以为小葱只能拌着吃呢
共1条评分
SYSTEM 抢到沙发　奖励辛币 + 3个 - 2008-03-29
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北冰一滴
二级士官
只看该作者 板凳  发表于: 2008-03-29
又学习
一招
共1条评分
SYSTEM 抢到板凳　奖励辛币 + 2个 - 2008-03-29
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闲来转转
二级士官
只看该作者 地板  发表于: 2008-03-29
小葱炒鸡蛋！！！
共1条评分
SYSTEM 抢到地板　奖励辛币 + 1个 - 2008-03-29
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