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旅行那点事-----辛集小伙西行记-----美食篇：敦煌驴肉黄面 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2013-02-20

    西行系列贴结束了，还剩点小花絮，有一篇美食帖还没发，发上来与大家分享一下，也算是给大家提供点出行的参考资料吧。
    原文转发吧，帖子里的时间大家就别计较了。

    上月抽得两周时间，去西北玩了一圈。最后一站是敦煌。在那好好休整几天，也顺便尝了尝西北的当地美食。刚入住旅社的时候，就问老板敦煌有啥好吃的，老板首推就是驴肉黄面。就像保定的驴肉火烧一样，不吃火烧别说你到过保定，不吃黄面别说你来过敦煌。
    在敦煌，名气最大的就是达记酱驴肉黄面。出门找个当地人一打听就知道，敦煌市区很小，走着就能到。

哒哒哒哒，就是这里。

[ 此帖被荣威车队在2013-02-20 21:27重新编辑 ]

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只看该作者沙发发表于: 2013-02-20

就像很多西安的老牌小吃店似的。店里挂了好多店主和名人的合影，虽然这种做法说起来可能比较俗，但是不能否认，很有效果。

[ 此帖被荣威车队在2013-02-20 21:28重新编辑 ]

只看该作者板凳发表于: 2013-02-20

只看该作者地板发表于: 2013-02-20

桌上放的调料。左边是剁得细细的蒜末。右边是辣椒酱。

只看该作者地下室发表于: 2013-02-20

往碟子里舀点辣酱，再放点蒜末。其实辣酱并不算太辣。红红的辣椒油，一看就有食欲。

只看该作者 5楼发表于: 2013-02-20

驴肉，这是半斤的量，俩人点半斤就足够了。还有黄面呢。驴肉要蘸着上面说的酱吃。一斤驴肉是58块钱。

只看该作者 6楼发表于: 2013-02-20

黄面来啦！！！其实就是用小麦磨面粉然后做的面条，应该是加了其他东西，所以颜色是淡黄的。我要的这是大份，10块钱，小份是9块5。虽然只差5毛钱，但是大份的量要多不少。来这里吃饭，两个人点半斤驴肉，两份黄面，这就足够了。小伙们就要大份的，妹子们点小份就可以了。当天我们大早起床去了莫高窟，一天基本没怎么吃东西，晚上回市里后，在这吃的，反正吃完后我基本都是横着出去的，撑死了······

[ 此帖被荣威车队在2013-02-20 21:30重新编辑 ]

只看该作者 7楼发表于: 2013-02-20

市中心东边是敦煌著名的沙洲市场，一到了晚上，这里简直就是吃货的天堂啊。最好的时节是夏季，各种烤肉。这家店也是当地人比较推荐的一家。

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