奶油戚风蛋糕卷不是技术活，你也会做噢！ [复制链接]

奶油戚风卷
卷蛋糕卷儿也是技术活么，我是不太行，现在想买个平的烤盘，专门用来烤蛋糕卷。切蛋糕卷也是技术活啊，用新买的面包刀试了试，可是切面一点儿都不平整，毛毛刺刺滴。胜在味道好啊，只能这样安慰自己了。
戚风蛋糕材料：
a：蛋黄4个，砂糖20克，牛奶50克，玉米油40克，低筋面粉70克，玉米淀粉15克
b：蛋白4个，砂糖40克
奶油内馅：
动物淡奶油120克，砂糖15克上下火150°c，中层30分钟。

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