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推荐几道色香俱全的西安美食 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2012-08-07
  点米时尚喜欢西安这座城市,更喜欢这座城市的美食,点米时尚网就为大家推荐几道喜欢的美食吧。
      
某麻酱酿皮铺,5元/碗。各位吃货同学注意了,经老板娘亲口证实,她家一般在下午2、3点就关了,想吃的请赶早。老板娘人很亲切,芝麻酱给的很足,辣子很香,看着量不大,其实吃起来绝对像热干面一样饱肚,吃到最后,感觉嗓子眼都被糊住了,绝对过足麻酱瘾。
    
在西安吃羊肉泡馍,这个馍基本上是要靠自己用手一点一点地掰碎的,据说掰得越碎,越容易入味道,口感也就越好。当然,掰馍还是一个体力活,一般掰一个手指头就该有点疼了,所以打算吃好几个馍的吃货们得有足够的心理准备。

水晶柿子饼,口感绵软香甜,是一种用柿子和面制成的风味食品。果皮、果肉橙红色或鲜红色,果实小,果粉多,无核,肉质致密,多汁,品质极好。PS:味道不错的首推伊古斋,其次是老徐家。

八宝玫瑰镜糕,是西安的名小吃,有一百多年的历史。最早糕面放白糖,蒸熟后放芝麻及花生,香甜好吃,现在基本上卖1.5-3.0元/个。一个小蒸笼里面就一个镜糕,可同时蒸几十个,一分钟左右就蒸熟了,糕熟时笛声长鸣,不用叫卖也可吸引人来。

酿皮,是西北地方风味较浓的传统小吃。蒸熟了酿皮,从盘中剥离,切成长条,配上面筋,浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料,吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长。

红红酸菜炒米,对于这家店,我算是慕名而去。之前在网上看到很多关于这家店的推荐,于是进去后点了份招牌的酸菜肉丝炒米,10元/份。然后总共了吃了4勺子。感觉比较失望,真不知道为什么网上会有这么多人推荐?难道都是五毛党干的?



贾三灌汤包,是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。据说,贾三是回民,是一个经商理财、运营资本的天才。历经三年初创,五年立基,十年的潜心发现,二十年的不断出新,才创制出了“灌汤”形式的、以“贾三灌汤包”。更多资讯尽在点米时尚网。

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