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“蒜香双色豆付” [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2007-10-29

制作:(1)蒜包皮,切片或小块,但别是茉就行。猪血与豆付都切成方块备用。
(2)锅中下油,热后将蒜煸炒,色黄,出香味放入葱花姜茉劣炒。加入猪血先与蒜炒1-2分钟,再加入豆付。加入由鸡精、盐与水调成的高汤一起炖。
(3)改小火,少搅动,最好用铲翻动,这样会减少豆付的碎裂。炖约4-5分钟即可湿淀粉加少许酱油勾芡出锅装盘。
特点:色泽光亮、鲜香味美,是很好的小菜,而且还很营养。
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水能载舟,亦能煮粥

只看该作者 沙发  发表于: 2008-01-01
我的沙发--------呵呵
1条评分
SYSTEM 抢到沙发 奖励辛币 + 3个 - 2008-01-01
只看该作者 板凳  发表于: 2008-01-02
俺不爱吃这个
1条评分
SYSTEM 抢到板凳 奖励辛币 + 2个 - 2008-01-02
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