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每日一菜［10月24日］橙 汁 排 骨 [复制链接]

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清风明月001
六级士官
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2007-10-24
材料：排骨500克，松肉粉少许，色拉油4匙，桔子皮半只（或陈皮）。　盐适量，生粉2匙，料酒2匙，吉士粉，姜汁少许，蛋黄1只。　橙汁半杯（40克左右），盐少许，生抽1匙，糖2匙，酒2匙，水生粉少许，水2匙。
1、排骨斩成3公分块，用松肉粉腌10分钟，加入腌料抓匀，腌20分钟。

2、排骨盛入盘中，淋入色拉油，盖保鲜膜，刺孔出气，微波高火4分钟后取出，翻面，淋入调料，再加热4分钟即可。
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快乐是一种心情，休闲是一种境界－愿做庄子梦蝴蝶
清风邀你赏明月
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weiwangwei
三级士官
只看该作者 沙发  发表于: 2008-01-05
哦``看了  不错
共1条评分
SYSTEM 抢到沙发　奖励辛币 + 3个 - 2008-01-05
呵~
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立立
三级士官
只看该作者 板凳  发表于: 2008-01-05
不错  
共1条评分
SYSTEM 抢到板凳　奖励辛币 + 2个 - 2008-01-05
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