论坛风格切换
 
  • 帖子
  • 日志
  • 用户
  • 版块
  • 群组
帖子
热搜： 结婚母婴phpwind
发帖 回复
返回列表
  • 2199阅读
  • 2回复

生活小诀窍：正确解冻肉类有妙法！ [复制链接]

 上一主题 下一主题
清风明月001
六级士官
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2007-08-30
— 本帖被 宁静的风 执行加亮操作(2007-09-06) —
    不少人的做法是：取出后即置于室温下解冻，心急者则用热水浸泡后立即烹调。

    这都是错误的做法。用热水浸泡冻肉，会令肉中的维生素流失，并容易产生一种叫丙醛的致癌物质。

    正确的解冻方法，是用叉子沾点醋叉入肉中或在肉上涂上芥末，约等30分钟后肉便会变软；或者可将肉置于冰箱下层，逐渐解冻，然后再使用。

评价一下你浏览此帖子的感受

精彩
感动
搞笑
开心
愤怒
无聊
灌水
快乐是一种心情，休闲是一种境界－愿做庄子梦蝴蝶
清风邀你赏明月
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
宁静的风
二级士官
只看该作者 沙发  发表于: 2007-08-30
又学了一招．
回复
举报
辛集普通市民
五级士官
只看该作者 板凳  发表于: 2007-09-02
回复
举报
发帖 回复
返回列表
快速回复
限100 字节
友情提醒：谢谢您的回复内容，这是对楼主者莫大的尊重。
 
上一个 下一个