富含维生素B1的食物(每百克)
蚕豆 0.37(毫克)
花生 0.85
甲鱼 0.62
腰果 0.54
开心果 0.43
豌豆 0.43
每日建议摄取量
婴儿 0.2~0.3
幼童 0.5~0.8
儿童 0.8~0.15
青少年 0.8~0.15
成年男性 0.8~0.14
成年女性 0.7~0.11
孕妇 0.8~0.13
哺乳妇女 0.11~0.14
适合人群
1..食欲不振,胃肠疾病,头发枯干,记忆力减退,经常抽筋的人群
2.抽烟,喝酒,爱吃砂糖的人
3.妊娠,哺乳期或是服用避孕药的女性
4在饭后需要服用胃酸抑制剂的人群
5处于紧张状态的人群,如生病,焦虑,精神打击,手术等,不仅需要B1,而且B族中所有的维生素.